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“Hase” Sauvignon Blanc by Gillot trocken 2022

9,51 

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(12,68  / 1000 ml)
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Artikelnummer: 9912021076 Kategorien: , , Weingut:

Einführung zum Wein
Dieser exquisite Tropfen ist nicht nur durch seinen feinen Geschmack, sondern auch durch die charmante Geschichte, die sich hinter dem ölgemalten Hasen auf dem Etikett verbirgt, charakterisiert. Der Feldhase, ein Symbol für Fruchtbarkeit und Lebensfreude, war ein ständiger Begleiter in der Kindheit von Carolin und Oliver und hat den Besitzern des Weinguts somit einen bleibenden Eindruck verschafft. Trotz der intensiven Landwirtschaft, die das Leben des Hasen bedroht hat, findet man ihn dank der umweltfreundlichen Anbaumethoden des Weingutes nun erneut in den Weinbergen.

Farbton
Die goldene Lichtreflektion, gemeinsam mit den deutlichen grünen Reflexen, schimmert wie ein strahlender Sonnenuntergang in der Flasche.

Aroma
Das Bouquet dieses Weines ist nichts weniger als perfekt. Hier versammeln sich die exotischen Duftnoten von Stachelbeere, Maracuja, Cassis, Brennnessel und wilder Minze, die einen schon beim Anriechen in Verzückung versetzen und die Vorfreude auf den ersten Schluck ins Unermessliche steigen lassen.

Geschmack
Im Mund liefert der 2020er Sauvignon Blanc “Hase” wahren Trinkgenuss. Saftige Frucht trifft auf knackige Säure und feine Würze. Es handelt sich um einen unkomplizierten, doch facettenreichen Wein mit Struktur, der sowohl Sole-Degenuss als auch Essensbegleiter hervorragend meistert.

Speiseempfehlungen
Dieser Wein schmeckt vortrefflich zu cremigem Mozzarella mit Pfirsich und Basilikum, grünem Linsenhumus mit Limette und gegrilltem Makrelenfilet mit Ratatouille und Zitronen-Öl-Dressing.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Kühling-Gillot

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

7,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Rheinhessen, Germany. Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006