Handwerk Spätburgunder 2. Füllung 2018 – Bertram-Baltes

12,68 

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Handwerk Spätburgunder 2. Füllung 2018 – Bertram-Baltes

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Artikelnummer: 9912012117 Regionen: , Weingut:

Update 11.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 30.11.2020, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Die handgelesenen Trauben wurden spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren und anschließend ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen.

Nase

Welch ein Verführer ist dieser 2018er Spätburgunder Handwerk Sauerkirschen, kleine helle Beeren, Waldhimbeeren und Holunder betören mit ihrer Frische. Dunkle und süße Blüten unterstreichen seinen überaus feinen Charakter noch zusätzlich, man möchte sich ihm direkt hingeben.

Gaumen

Auf der Zunge wirkt er fruchtig und mineralisch, verspielt und feminin, zugleich angenehm straff und prägnant. Eine wunderbare Kombination aus feminin und maskulin, so wie bei seinen Schöpfern.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Rote Bete aus dem Salzteig mit Arganöl
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Gebratener Zander mit Blutwurst auf Spitzkohl
    (Fisch)
  • Perlhuhnbrust angeräuchert mit Himbeeressigjus
    (Geflügel)

Allergene

enthält Schwefel

weingut
Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

12% Vol.

Restsüße

■□□□□

Säure

5,4 g/l

Trinktemperatur

16°

Hersteller

Weingut Julia Bertram, Ahrweg 20, 53507 Dernau / Germany

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