Zum Inhalt springen

Grauburgunder 2019

9,51 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(12,68  / 1000 ml)
plus Versand

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 9870004099 Kategorien: , , Weingut:

Verkostungsnotiz von vom 30.08.2020, Copyright Christina Hilker

Farbe:

Intensives, gedecktes Goldgelb mit mahagonifarbenen Reflexen.

Nase:

Der 2019er Grauburgunder von Meinklang erfreut mich jedes Mal aufs Neue, wenn ich in ihn hineinrieche: diese saftige, pure Frucht von Apfel, Quitte und Weinbergspfirsich in Kombination mit unzähligen frischen Kräutern und Wiesenblumen, abgerundet durch die ätherischen Anklänge von Wacholder und Salbei – ein echtes Fest für die Sinne!

Gaumen:

Er flutet den Gaumen mit immenser Frische und einer Mineralität und Salzigkeit, die aufs Angenehmste provoziert. Saftige Frucht trifft anregende Säure- und Gerbstoffstruktur und man taucht förmlich in ihn ein. So macht Grauburgunder einfach große Freude. Auch wenn man ihn einfach nur so trinken könnte, kommen doch direkt unglaubliche viele Speisen in Frage, die man zu diesem Tropfen mit dem spektakulären Preis-Genuss-Verhältnis kombinieren möchte.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Gegrillte Polenta mit Tomate und Spiegelei
    (Gemüse & Vegetarisch)
  • Geräucherte Forelle mit Wildkräutersalat
    (Fisch)
  • Knusprige Freiland-Poularde mit Basilikum-Gnocchi
    (Geflügel)

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Meinklang

Land

Österreich

Region

Burgenland/Neusiedlersee

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301