Farbe
Tiefdunkles Goldgelb.
Nase
Der 2013er Rioja Blanco Gran Reserva von Remirez de Ganuza wirkt elegant und kraftvoll zugleich. Sein Aroma fasziniert mit Tabak, grüner Banane, Birnenmousse, Verveine-Tee und einem Hauch Süßholz. Er wirkt saftig, kraft- und ausdrucksvoll.
Gaumen
Am Gaumen bestätigt sich der Eindruck der Nase, Frucht mischt sich mit Kräutern und einem Touch Holz, alles fein ineinander verwoben. Trotz seiner Fülle fließt er angenehm mit einer gewissen Leichtigkeit den Gaumen hinab. Er wirkt intensiv, zart salzig und zugleich kraftvoll.
Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus einem großen Glas genießen.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker
- Safran-Risotto mit knusprigem Birnenspalten und Verveine-Schaum
- Gratinierte Austern auf Rübenpüree mit Pumpernickel-Krusteln
- Meeresfrüchte-Ravioli mit Kammmuscheln und Portulak
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Remirez de Ganuza |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja & Navarra |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 12° |
| Hersteller | Remírez de Ganuza, Constitución 1, 01307 Samaniego-Alava / Spain |
