Farbgebung
Leuchtet in einem strahlenden Goldgelb.
Duftwahrnehmung
Der 2021er Gewurztraminer von Albert Mann präsentiert sich frisch, kristallklar und mit einer verführerischen Duftnote. Rosen, Verbena, Holunder und Pfefferminz treffen auf Orangen, Orangenmarmelade, Zitronenrinde und frische Feigen. Ein Wein, der schon allein durch seinen Duft dazu auffordert, über eine dazu passende Speisenwahl zu sinnieren.
Geschmacksexplosion am Gaumen
Erstaunlich sind die Frische und Jugendlichkeit, die sich am Gaumen entfalten, eine saftige, süße Fruchtnote wird begleitet von knackiger Säure und einem Hauch von Salzigkeit. Ein herrlicher Gewurztraminer, der dazu einlädt, die Flasche mit Genuss zu entleeren.
Alternative speisenempfehlung
Ein Aperitif bestehend aus Feigen und Prosciutto. Du könntest ihn auch zu einem Bohnensalat genießen, aber dann mit Himbeeren, Klee und essbaren Blüten. Für die Hauptmahlzeit wäre ein Seeteufelwangen-Gericht empfehlenswert, das durch eine Beilage von karamellisiertem Rhabarber ergänzt wird.
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Domaine Albert Mann |
Land | Frankreich |
Region | Elsass |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■■□□□ |
Säure | 6,0 g/l |
Trinktemperatur | 12° |
Hersteller | Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt: FR-BIO-01 |