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Gewürztraminer Furstentum Grand Cru Vieilles Vignes 2017

36,70 

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(48,93  / 1000 ml)
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Am Gaumen offenbart er sich mit einer cremigen und eleganten Süße, die von den intensiven Fruchtnoten der Nase und einer anregenden Säure begleitet wird. Ananas, Grapefruit, Mango, Litschi und Passionsfrucht geben sich sozusagen die Hand und werden von Rosen- und Akazienblüten sowie Kardamom, Sternanis und Curry ergänzt.

Artikelnummer: 9950301133 Kategorien: , , Weingut:

Farbe
Durch das Licht zeichnet sich ein brillantes Goldgelb ab.
Nase
Auf den ersten Duft glänzt der 2017er Gewurztraminer Furstentum Grand Cru „Vieilles Vignes“ durch seine ausdrucksstarke Mineralität, welche ein rauchiges und steinernes Profil zeichnet. Doch mit etwas Luftzufuhr entfaltet sich das wahre Aroma-Bouquet. Es entlädt eine exquisite Mischung aus Ananas, Grapefruit, Mango, Litschi und Passionsfrucht. Diese duftende Fruchtpalette wird von der verführerischen Süße von Rosen- und Akazienblüten, gepaart mit einer feinen Würze von Kardamom, Sternanis und Curry, umschmeichelt.
Gaumen
Auf der Zunge balanciert der Wein eine cremige, noble Süße mit der Lebendigkeit der Fruchtaromen und einer belebenden Säure. Diese fantastische Kombination wird durch die markante Mineralität gestützt, die bereits in der Nase auffiel. Tatsächlich verfehlt der Wein jegliche Schwere und enthüllt eine wunderbar anmutige Trinkbarkeit, die jugendlich und erfrischend anmutet.
Speiseempfehlungen
Für eine perfekte Harmonie mit diesem Gewurztraminer empfehlen wir ein pikantes Gemüsecurry mit knusprig gebratenem Tofu. Alternativ passt auch eine saftige Entenbrust mit Ruccolasalat, gekrönt von einer Himbeer-Vinaigrette und begleitet von Glasnudeln. Und als süßer Abschluss punktet ein Pflaumen-Crumble mit einer aromatischen Gewürztraminer-Creme.

Winzer

Domaine Albert Mann

Land

Frankreich

Region

Elsass

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Allergene

enthält Schwefel

Alkoholgehalt

Restsüße

■■□□□

Säure

4,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt: FR-BIO-01