{"id":20451,"count":0,"description":"<h2>La mesure des champagnes de vigneron<\/h2>\n<p>L\u2019extra brut na\u00eet de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, par fermentation en bouteille selon la m\u00e9thode traditionnelle, mais son caract\u00e8re tient au dosage. Sont autoris\u00e9s de z\u00e9ro \u00e0 six grammes de sucre r\u00e9siduel par litre, jusqu\u2019\u00e0 douze pour le brut. La liqueur d\u2019exp\u00e9dition provient souvent des vins de r\u00e9serve du domaine et arrondit l\u2019acidit\u00e9 sans donner d\u2019impression sucr\u00e9e. Au verre, il est pr\u00e9cis et tendu, sec et pourtant charnu.<\/p>\n<p>Chez Vins Vivants, ils sont issus de l\u2019agriculture biologique ou de la biodynamie, de la Montagne de Reims comme de la C\u00f4te des Blancs crayeuse. Des vignerons comme Hur\u00e9 Fr\u00e8res laissent du temps aux vins en cave. Bien frais, ils accompagnent le poisson et les crustac\u00e9s, et gagnent en profondeur avec l\u2019\u00e2ge.<\/p>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/champagne-extra-brut\/","name":"Champagne extra brut","slug":"champagne-extra-brut","taxonomy":"product_cat","parent":68,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Extra Brut Champagner: knapp dosiert, von Winzern<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Extra Brut Champagner mit h\u00f6chstens 6 g Restzucker, knapp dosiert, von Bio-Winzern der Montagne de Reims und der C\u00f4te des Blancs. 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