{"id":20447,"count":0,"description":"<h2>Le blanc de blancs est l\u2019expression la plus pure du chardonnay en Champagne<\/h2>\n<p>Le blanc de blancs est vinifi\u00e9 exclusivement \u00e0 partir de raisins blancs, en pratique presque toujours de chardonnay seul. Son berceau est la C\u00f4te des Blancs, o\u00f9 la vigne pousse sur la craie pure\u00a0; la C\u00f4te des Bar en donne elle aussi des exemples remarquables. Au verre, les vins montrent des agrumes et de la craie, la brioche et la noisette s\u2019y ajoutent avec la maturit\u00e9, et leur acidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e les porte pendant des ann\u00e9es.<\/p>\n<p>La s\u00e9lection se concentre sur la C\u00f4te des Blancs, compl\u00e9t\u00e9e par des vins de la C\u00f4te des Bar\u00a0; tous les vignerons travaillent en bio ou en biodynamie, et des domaines comme Larmandier-Bernier incarnent cette d\u00e9marche de longue date. Bien frais, ces champagnes accompagnent les hu\u00eetres, le poisson et le fromage de ch\u00e8vre.<\/p>","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/champagne-blanc-de-blancs\/","name":"Champagne blanc de blancs","slug":"champagne-blanc-de-blancs","taxonomy":"product_cat","parent":68,"meta":[],"menu_order":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Blanc de Blancs Champagner: reiner Chardonnay von Winzern<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blanc de Blancs Champagner aus reinem Chardonnay, von Bio-Winzern der C\u00f4te des Blancs und der C\u00f4te des Bar. 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