{"id":9855,"date":"2019-06-11T09:43:55","date_gmt":"2019-06-11T09:43:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1275\/"},"modified":"2026-07-15T06:24:42","modified_gmt":"2026-07-15T06:24:42","slug":"nikolaihof-im-weingebirge-gruener-veltliner-federspiel-trocken-2006-nikolaihof-wachau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/nikolaihof-im-weingebirge-gruener-veltliner-federspiel-trocken-2006-nikolaihof-wachau\/","title":{"rendered":"Nikolaihof Im Weingebirge Gr\u00fcner Veltliner Federspiel sec 2006 - Nikolaihof Wachau"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n    Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Christina Hilker<\/label> dat\u00e9 du 26\/04\/2018, copyright Christina Hilker et Vinaturel :\n<\/div>\n<div>\n<h4>Informations sur le vin<\/h4>\n<\/div>\n<div>Le Weingebirge est l'un des plus anciens noms de vignobles d'Europe, mentionn\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en 511. Le sol se compose de limon, de l\u0153ss et de paragneis.<\/div>\n<div>\n<h4>Informations sur l'extension<\/h4>\n<p>Le vin est produit sans adjonction de sucre, d'enzymes, d'exhausteurs de go\u00fbt et de produits chimiques.<\/p><\/div>\n<div>Des levures de culture pures ferment\u00e9es exclusivement avec les levures naturelles du raisin et tir\u00e9es en bouteille apr\u00e8s une demi-ann\u00e9e de stockage dans de grands et vieux tonneaux en bois, le jour du fruit.<\/div>\n<div>\n<h4>Couleur<\/h4>\n<p>Jaune dor\u00e9 dense avec de d\u00e9licats reflets cr\u00e9meux.<\/p><\/div>\n<div>\n<h4>Nez<\/h4>\n<p>Le Gr\u00fcner Veltliner Im Weingebirge Federspiel 2006 pr\u00e9sente un nez intense qui rappelle le zeste d'orange, la pomme friable, le coing, la poire ferme, les fleurs s\u00e9ch\u00e9es, le gingembre du Laos et l'anis. Un soup\u00e7on de cro\u00fbte de pain, du poivre, de d\u00e9licates notes de c\u00e8dre et de tabac l\u00e9ger compl\u00e8tent parfaitement son bel ar\u00f4me.<\/p><\/div>\n<div>\n<h4>Palais<\/h4>\n<p>En bouche, le Gr\u00fcner Veltliner Im Weingebirge Federspiel 2006 surprend par son \u00e9l\u00e9gance et sa fra\u00eecheur vive. D\u00e9licat et d\u00e9licat et encore apparemment jeune, il coule sur la langue. Sa puret\u00e9 juteuse, qui ressort avec suffisamment d'oxyg\u00e8ne dans la longue r\u00e9verb\u00e9ration, et son faible taux d'alcool favorisent encore son ph\u00e9nom\u00e9nal d\u00e9bit de boisson. Cette chute brillante est pr\u00e9cis\u00e9ment sur le point, marteau !<\/p><\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires de Christina Hilker<\/h3>\n<ul>\n<li>Cr\u00e8me d'herbes avec \u0153uf poch\u00e9 (v\u00e9g\u00e9tarien)\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Soupes et consomm\u00e9s, L\u00e9gumes \u00e9pic\u00e9s, \u0152ufs, Plats v\u00e9g\u00e9tariens)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Truite fum\u00e9e avec cr\u00e8me aigre au raifort et grenade et pommes de terre jeunes\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (poisson, truite, pomme de terre)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Rouleau de porc farci d'amandes, d'abricots secs et de pommes sur boulgour\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (viande, porc, c\u00e9r\u00e9ales, fruits \u00e0 p\u00e9pins, noix (fruits \u00e0 coque), fruits secs)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Note de d\u00e9gustation de Christina Hilker du 26.04.2018, Copyright Christina Hilker Info sur le vin Le Weingebirge est l'un des plus anciens noms de terroir d'Europe, mentionn\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en 511.Le sol est compos\u00e9 d'argile, de l\u0153ss et de paragneis. 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