Couleur
\nUn or lumineux avec des nuances vertes vives scintille dans le verre.
\nAr\u00f4me
\nSi l'on laisse \u00e0 ce Riesling Schlossberg Grand Cru 2016 suffisamment de temps pour se d\u00e9velopper - soit en l'ouvrant deux jours avant la d\u00e9gustation, soit en le d\u00e9cantant avec v\u00e9h\u00e9mence - il offre un bouquet s\u00e9duisant, puissant et vif. Il commence par un orchestre d'agrumes, d'orange, de mandarine et de kumquats sucr\u00e9s, ancr\u00e9 dans de fines notes de miel, compl\u00e9t\u00e9 par des nuances exotiques de cardamome et d'anis. Des p\u00e2tisseries sucr\u00e9es et des ar\u00f4mes floraux compl\u00e8tent cette fragrance envo\u00fbtante et vivante.
\nGo\u00fbter
\nEn bouche, ce Riesling Schlossberg Grand Cru 2016 v\u00e9rifie le jeu d'ar\u00f4mes \u00e0 la fois fascinant et d\u00e9licat du nez. Ses agrumes juteux se fondent avec une douceur fruit\u00e9e tr\u00e8s fine et une acidit\u00e9 stimulante. La finale, marqu\u00e9e par une min\u00e9ralit\u00e9 prononc\u00e9e et des nuances sal\u00e9es, compl\u00e8te l'exp\u00e9rience gustative. Bien qu'il soit d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s agr\u00e9ablement accessible apr\u00e8s une a\u00e9ration suffisante, il faut lui donner la chance de s'\u00e9panouir pleinement. Avec la bonne maturit\u00e9, ce vin ne sera que plus grandiose !
\nSuggestion de pr\u00e9sentation
\nIl est recommand\u00e9 de d\u00e9canter et de servir \u00e0 temp\u00e9rature mod\u00e9r\u00e9e.
\nAccords mets-vins
\nPanais r\u00f4tis au miel et aux graines de coriandre, crevettes avec pur\u00e9e de petits pois croustillante et beurre de fleurs de citronnier, canard \u00e0 la Schlotz dans le style des cuisines d'Asie avec kumquats confits, jus de volaille et riz sauvage.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Riesling Schlossberg Grand Cru 2016, se pr\u00e9sente extr\u00eamement anim\u00e9 et puissant au nez, surtout apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 en contact avec l'oxyg\u00e8ne n\u00e9cessaire, donc soit ouvert 2 jours avant, soit d\u00e9cant\u00e9 avec \u00e9lan. Il ouvre le bal avec des agrumes, de l'orange, de la mandarine et des petits kumquats confits.<\/p>","protected":false},"featured_media":139417,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1537],"product_cat":[3051,44,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9847","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-weinbach","7":"product_cat-domaine-weinbach","8":"product_cat-elsass","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2406","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n