{"id":9787,"date":"2019-06-11T09:42:33","date_gmt":"2019-06-11T09:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1205\/"},"modified":"2026-10-27T11:47:06","modified_gmt":"2026-10-27T11:47:06","slug":"longitude-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-750ml-larmandier-bernier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/longitude-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-750ml-larmandier-bernier\/","title":{"rendered":"Longitude, Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut de Larmandier-Bernier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Helles, klares Gelb mit einer <strong>perlage fin et persistant<\/strong>, die im Glas eine lebendige, fast t\u00e4nzerische Energie zeigt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein Duft von <strong>frischer Patisserie<\/strong> et <strong>P\u00e2te d'amande<\/strong>, \u00e0 ce sujet <strong>Citron<\/strong> et <strong>Pamplemousse<\/strong>, croquante <strong>Poire<\/strong> et <strong>Pomme<\/strong>. Darunter liegt eine k\u00fchle, steinige Note \u2013 <strong>wei\u00dfes Gestein<\/strong> et <strong>Coquilles d'hu\u00eetres<\/strong> \u2013, die an das Kreidefundament der C\u00f4te des Blancs erinnert.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Kristallin und transparent, mit <strong>une acidit\u00e9 puissante<\/strong> et d'une <strong>texture soyeuse<\/strong>. Die helle, zitrische Frucht tr\u00e4gt den Wein, ohne ihn zu beschweren. Trotz der schlanken Statur besitzt er Tiefe und eine bemerkenswerte L\u00e4nge \u2013 ein Blanc de Blancs, der Kraft und Finesse in selten ausgewogener Form vereint.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit einem mineralischen Nachhall, der an <strong>nassen Kreidestein<\/strong> denkt und die Zunge salzig stimuliert.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les raisins proviennent de <strong>Lieux de premier cru<\/strong> dans <strong>Vertus<\/strong>, <strong>Ogre<\/strong>, <strong>Avize<\/strong> et <strong>Cramant<\/strong> \u2013 allesamt D\u00f6rfer entlang des 4. L\u00e4ngengrads, der diesem Wein seinen Namen gab. Dort liegt die <strong>Craie<\/strong> unter nur geringer organischer Auflage besonders nah unter der Oberfl\u00e4che. Genau dieses Gestein pr\u00e4gt die vibrierende Mineralit\u00e4t, die alle Champagner des Hauses auszeichnet.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Chardonnay<\/strong>, compos\u00e9 avec <strong>40 Prozent Reservewein<\/strong> aus der fortlaufenden Holzfass-Reserve des Hauses. Die Dosage liegt bei maximal <strong>4 Gramm Zucker pro Liter<\/strong> \u2013 Extra Brut in seiner konsequentesten Form. Pierre Larmandier arbeitet seit 1999 biodynamisch und setzt auf <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> sowie gro\u00dfe <strong>Stockinger-F\u00e4sser<\/strong> aus \u00d6sterreich, die Struktur geben, ohne den Wein zu dominieren.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Champagner f\u00fcr den Auftakt eines Men\u00fcs: zu <strong>Hu\u00eetres<\/strong>, <strong>Ceviche<\/strong> ou <strong>Sashimi<\/strong> entfaltet er seine ganze St\u00e4rke. Auch zu <strong>de saumon fum\u00e9<\/strong> ou un <strong>Fromage de ch\u00e8vre frais<\/strong> eine gl\u00e4nzende Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Larmandier-Bernier z\u00e4hlt zu den Pionieren des <strong>la viticulture biodynamique<\/strong> in der Champagne \u2013 seit 1999, lange bevor es Mode wurde. Der Longitude ist der Einstieg in die Qualit\u00e4tspyramide des Hauses und zugleich ein Vorbild f\u00fcr die Kategorie: puristisch, kreidig, ohne Kompromisse. Selbst die Flaschen verzichten auf Kapseln \u2013 ein Detail, das die konsequente Haltung des Hauses unterstreicht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut von Larmandier-Bernier ist ein reinsortiger Chardonnay-Champagner aus Premier-Cru-Lagen an der C\u00f4te des Blancs, der mit seiner kristallinen Mineralit\u00e4t und puristischen Stilistik das Kreideterroir seiner Herkunft in Vertus, Oger, Avize und Cramant authentisch widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Gelb mit feiner, eleganter Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Feine Patisserie-Noten mit einem Hauch Marzipan, dazu Zitrone, Grapefruit, knackige Birne und Apfel, untermalt von wei\u00dfem Gestein und Austernschalen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Kristallin und transparent, frisch und lebendig mit druckvoller S\u00e4ure, seidiger Textur, heller zitrischer Frucht und angemessener Tiefe und L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein puristischer, mineralisch gepr\u00e4gter Blanc de Blancs mit vibrierender Kreidenote \u2013 klar, pr\u00e4zise und geradlinig, ein vielseitiger Allrounder f\u00fcr jede Gelegenheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ideal zu Austern und feinen Meeresfr\u00fcchten, hellem Fisch wie Seezunge oder Dorade sowie zu Sushi und zarten Vorspeisen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Von einem der ersten biodynamischen Betriebe der Champagne (Umstellung bereits 1999), komponiert mit 40 % Reservewein aus dem Holzfass und mit maximal 4 Gramm Dosage \u2013 nahezu ohne S\u00fc\u00dfe, daf\u00fcr mit unverstellter Terroir-Pr\u00e4gung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214995,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1549],"product_cat":[3053,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9787","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-larmandier-bernier","7":"product_cat-larmandier-bernier","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_stil-blanc-de-blancs","14":"pa_typ-champagner","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Longitude Blanc de Blancs Larmandier-Bernier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kristallin &amp; frisch: Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs Extra Brut. 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