Coloris
\nBrille d'un jaune dor\u00e9 \u00e9clatant.<\/p>\n
Perception des odeurs
\nLe Gewurztraminer 2021 d'Albert Mann se pr\u00e9sente frais, cristallin et avec un parfum s\u00e9duisant. Des roses, de la verveine, du sureau et de la menthe poivr\u00e9e rencontrent des oranges, de la marmelade d'orange, de l'\u00e9corce de citron et des figues fra\u00eeches. Un vin qui, rien que par son parfum, invite \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir au choix d'un plat qui l'accompagne. <\/p>\n
Une explosion de saveurs en bouche
\nLa fra\u00eecheur et la jeunesse qui se d\u00e9gagent du palais sont \u00e9tonnantes, une note fruit\u00e9e juteuse et sucr\u00e9e est accompagn\u00e9e d'une acidit\u00e9 croquante et d'une pointe de salinit\u00e9. Un magnifique Gewurztraminer qui invite \u00e0 vider la bouteille avec plaisir.<\/p>\n
Plats alternatifs recommand\u00e9s
\nUn ap\u00e9ritif compos\u00e9 de figues et de prosciutto. Tu pourrais aussi le d\u00e9guster avec une salade de haricots, mais alors avec des framboises, du tr\u00e8fle et des fleurs comestibles. Pour le repas principal, un plat de joues de lotte serait recommand\u00e9, compl\u00e9t\u00e9 par une garniture de rhubarbe caram\u00e9lis\u00e9e.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"