Coloris
\nUn soup\u00e7on de jaune d'or \u00e9clatant salue l'\u0153il.
\nAr\u00f4me
\nLe Pinot Blanc du L\u00f6ss 2021, un vin de domaine VDP s\u00e9lectionn\u00e9 du domaine Keller, s\u00e9duit par sa gr\u00e2ce et sa finesse, r\u00e9unies dans des ar\u00f4mes de poire et de coing, accompagn\u00e9s de discr\u00e8tes notes d'agrumes et d'une min\u00e9ralit\u00e9 calcaire. Si l'on laisse le vin respirer, il g\u00e2te les sens avec de subtils \u00e9l\u00e9ments de parfums floraux et un soup\u00e7on de gingembre d\u00e9licat.
\nGo\u00fbter
\n\u00c0 peine sur la langue, les notes de fruits juteux se fondent dans une vivacit\u00e9 rafra\u00eechissante, tandis que l'acidit\u00e9 se fait gentiment discr\u00e8te. Un vin qui flotte presque comme un danseur sur la langue. Une d\u00e9gustation individuelle est une garantie de plaisir pour le palais et en m\u00eame temps, il r\u00e9v\u00e8le ses qualit\u00e9s polyvalentes pour accompagner les mets les plus divers. Un vrai polyvalent !<\/p>\n
Alternatives aux recommandations culinaires :
\nBrie en p\u00e2te feuillet\u00e9e avec confiture d'airelles.
\nRisotto aux asperges avec tartare de saumon et microgreens.
\nFilet de truite tendre avec raifort \u00e0 la cr\u00e8me, carpaccio de betteraves rouges et crout\u00f2ns de bl\u00e9 complet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"