Profondeur de couleur
\nCet excellent Riesling Ried Bruck 2016 brille d'un jaune dor\u00e9 brillant. Le bord argent\u00e9 est mis en valeur de mani\u00e8re charmante par de doux reflets verts.<\/p>\n
Bouquet
\nLe nez est envelopp\u00e9 d'une abondance d'ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs comme la pomme, le coing et la banane, suivis par les notes exotiques de la mangue, de l'abricot sec et du miel. Des ar\u00f4mes d'anis et de gingembre confit contribuent \u00e0 l'attractivit\u00e9 et intensifient la premi\u00e8re impression. Les min\u00e9raux pleins et les notes d'\u00e9pices piquantes posent un beau cadre.<\/p>\n
Go\u00fbter
\nEn bouche, le Riesling Ried Bruck se montre dans toute sa splendeur, une explosion de salinit\u00e9 et d'acidit\u00e9 intense et croquante. Les ar\u00f4mes \u00e9lanc\u00e9s et incroyablement pr\u00e9cis sont surprenants et offrent une exp\u00e9rience incomparable. Ce vin sera v\u00e9ritablement un marathonien, avec un incroyable potentiel de vieillissement. Le plaisir actuel recommande vivement l'a\u00e9ration et peut aussi facilement supporter quelques ann\u00e9es de garde.<\/p>\n
Propositions de repas
\nSavourez le Riesling Ried Bruck avec un risotto copieux \u00e0 base de courge d'Hokkaido et de fromage feta ou essayez une combinaison de saumon fum\u00e9 avec de l'avocat, du sel de mer et des zestes de citron vert. Ce vin divin se marie aussi parfaitement avec du poulet piccata et des pommes de terre au four pour compl\u00e9ter un d\u00e9licieux repas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"