Coloris
\nUn violet profond et satur\u00e9 ; la dentelle brille dans des tons pastels subtils.
\nParfum
\nLe Blaufr\u00e4nkisch 2020 de Meinklang livre un fruit\u00e9 doux et rafra\u00eechissant qui \u00e9voque des souvenirs de m\u00fbres, de baies de sureau, de confiture de cassis \u00e9pais et de myrtilles des bois, associ\u00e9s \u00e0 des notes subtiles de bois de sureau. Des accents \u00e9pic\u00e9s de poivre et de poivron vert lui conf\u00e8rent un parfum attrayant. La fine min\u00e9ralit\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 la densit\u00e9 sugg\u00e8re d\u00e8s le nez un vin qui sera harmonieux et expressif.
\nGo\u00fbter
\nJuteux et charmant, avec des baies noires cors\u00e9es, il se d\u00e9ploie sur la langue. Sa douce acidit\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 des tanins au grain fin et \u00e0 une fra\u00eecheur envo\u00fbtante ainsi que sa teneur mod\u00e9r\u00e9e en alcool de 11,5 vol% en font, comme tous les vins de Meinklang, le compagnon id\u00e9al d'un repas exquis - de pr\u00e9f\u00e9rence l\u00e9g\u00e8rement rafra\u00eechi pour accentuer ses propri\u00e9t\u00e9s vivifiantes.
\nRecommandations alimentaires
\nB\u00e9b\u00e9 navet r\u00f4ti au romarin avec des m\u00fbres, du tr\u00e8fle aigre et des fleurs comestibles. Truite fum\u00e9e, accompagn\u00e9e de morilles, de lard et de graines de grenade. Roulade de b\u0153uf, servie avec du chou rouge et une pur\u00e9e de pommes de terre cr\u00e9meuse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"