{"id":89611,"date":"2022-02-25T12:59:30","date_gmt":"2022-02-25T12:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alfredo-arribas-trossos-vells-2019\/"},"modified":"2026-11-05T13:36:29","modified_gmt":"2026-11-05T13:36:29","slug":"alfredo-arribas-trossos-vells-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/alfredo-arribas-trossos-vells-2019\/","title":{"rendered":"Trossos Vells 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Trossos Vells 2019 de Alfredo Arribas<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd><strong>Rouge cerise fonc\u00e9 \u00e9tincelant<\/strong> \u2013 tiefgr\u00fcndig, aber lebendig im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der sich nicht versteckt: <strong>Brombeere, Sauerkirsche, Cassis und Holunderbeeren<\/strong> liefern dunkle Frucht, die erstaunlich k\u00fchl wirkt. Darunter <strong>Hagebutte und Rote Bete<\/strong> als erdige Gegenpole, dazu <strong>Th\u00e9 rooibos<\/strong> f\u00fcr Tiefe. Ein Hauch <strong>Noix de coco<\/strong> \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de <strong>de poivre noir<\/strong>, alors <strong>schwarze Olive und Rosmarin<\/strong> \u2013 mediterran, aber nie schwer. Die leicht animalischen Noten, Anzeichen von Brett, f\u00fcgen sich \u00fcberraschend gut ein und geben dem Ganzen Kontur.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich die Handschrift des Architekten: <strong>dicht, aber geschliffen<\/strong>. Die Frucht ist saftig, nie opulent \u2013 <strong>straff, s\u00e4uerlich, fast blutig<\/strong> in ihrer Intensit\u00e4t. Das Tannin kommt <strong>zart und integriert<\/strong>, fast schwebend. K\u00fchle, steinige Attribute pr\u00e4gen die Textur, <strong>Min\u00e9ralit\u00e9 et acidit\u00e9<\/strong> arbeiten wie Zahnr\u00e4der ineinander. Ein Wein von <strong>Filigranit\u00e4t und Trinkfluss<\/strong>, der bei aller Komplexit\u00e4t nie anstrengt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und vielschichtig: Die beerige Frucht bekommt zunehmend eine <strong>composante sal\u00e9e<\/strong>, \u00e0 laquelle s'ajoute <strong>th\u00e9 aux fruits rouges<\/strong>. Der Nachhall ist pr\u00e4zise, k\u00fchl, mit einer fast kargen Eleganz.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les vignes sont situ\u00e9es dans <strong>El Masroig im s\u00fcdlichen Montsant<\/strong>, o\u00f9 <strong>sandige und tonige B\u00f6den<\/strong> f\u00fcr eine andere Textur sorgen als der Schiefer des Priorat. Viele der Carignan-St\u00f6cke sind <strong>fast hundert Jahre alt<\/strong>, wurzelecht, auf kargem Untergrund. Alfredo Arribas bewirtschaftet \u00fcber 80 Hektar zwischen Montsant und Priorat \u2013 hier, im S\u00fcden, entsteht ein Wein von <strong>\u00fcberraschender Frische<\/strong> trotz der trockenen Region.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Carignan<\/strong> aus alten Best\u00e4nden, verarbeitet mit der Zur\u00fcckhaltung, die Arribas als Architekt gelernt hat: <strong>levures natives, mac\u00e9ration courte, soufre minimal<\/strong>. Weniger Eingriff, mehr Aufmerksamkeit \u2013 das Ergebnis ist ein Wein, der Struktur ohne Schwere zeigt, intensive Aromen bei moderaten <strong>14% Alcool<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd><strong>Entrec\u00f4te grill\u00e9e avec l\u00e9gumes au paprika et chimichurri<\/strong> \u2013 die Kr\u00e4uterw\u00fcrze des Chimichurri spiegelt die mediterranen Noten. <strong>Rouget de roche r\u00f4ti sur la peau avec salade de betteraves et de noix<\/strong> \u2013 die erdige S\u00fc\u00dfe der Rote Bete findet sich im Wein wieder. <strong>Carottes caram\u00e9lis\u00e9es au Ras el Hanout et au quinoa<\/strong> \u2013 die w\u00fcrzige Tiefe der Karotten trifft auf die dunkle Frucht.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein Carignan, der <strong>Fra\u00eecheur et finesse<\/strong> \u00fcber Konzentration stellt \u2013 in einer Region, die oft f\u00fcr monumentale Weine steht. Die Kombination aus <strong>alter Rebsubstanz und bewusster Zur\u00fcckhaltung<\/strong> im Keller ergibt einen Wein von seltener Pr\u00e4senz: komplex, aber nie laut, tiefgr\u00fcndig, aber trinkig.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Trossos Vells 2019 von Alfredo Arribas ist ein reinsortiger Carignan aus dem Montsant, der von hundertj\u00e4hrigen Reben auf sandigen und tonigen B\u00f6den stammt. Dunkle Frucht trifft auf k\u00fchle Mineralit\u00e4t \u2013 ein Rotwein voller Finesse statt Schwere.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Funkelndes, dunkles Kirschrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Intensive dunkle Beerenfrucht \u2013 Brombeere, Sauerkirsche, Cassis, Holunder \u2013 dazu Hagebutte, Rote Bete, Rooibos-Tee, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Kokos sowie mediterrane Noten von schwarzer Olive und Rosmarin; feine animalische Ankl\u00e4nge runden das Bouquet ab.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Dicht und zugleich geschliffen: saftige, straffe Frucht ohne Opulenz, zartes, fein eingebundenes Tannin, k\u00fchle steinige Ankl\u00e4nge und ein salziger Nachhall mit rotem Fr\u00fcchtetee.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Elegant, filigran und mit enormem Trinkfluss \u2013 S\u00e4uredruck und Mineralit\u00e4t greifen kongenial ineinander und verleihen diesem kraftvollen Terroirwein eine \u00fcberraschende Leichtigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Entrecote vom Grill mit Paprikagem\u00fcse und Chimichurri, auf der Haut gebratene Rotbarbe mit Rote Bete-Walnuss-Salat oder karamellisierte Karotten mit Ras el Hanout und Quinoa.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Die Trauben stammen von bis zu hundert Jahre alten, wurzelechten Carignan-St\u00f6cken aus El Masroig im s\u00fcdlichen Montsant. Alfredo Arribas \u2013 gelernter Architekt \u2013 setzt auf native Hefen, kurze Maischung und minimalen Schwefel: Das Ergebnis ist ein Wein von Struktur und Tiefe, aber ohne jede Schwerf\u00e4lligkeit.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212353,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1585],"product_cat":[3117,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89611","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alfredo-arribas","7":"product_cat-alfredo-arribas","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-carignan","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Trossos Vells 2019 Alfredo Arribas | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe Frucht &amp; feines Tannin: Trossos Vells 2019 Carignan von Alfredo Arribas aus Montsant. 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