{"id":89555,"date":"2022-02-25T12:59:01","date_gmt":"2022-02-25T12:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-1500ml\/"},"modified":"2026-10-21T18:40:38","modified_gmt":"2026-10-21T18:40:38","slug":"domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/domaine-zind-humbrecht-pinot-gris-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2017-1500ml\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 1500ml Magnum du Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Intense, lumineux <strong>Jaune paille<\/strong> mit goldenen Reflexen \u2013 ein Wein, der schon im Glas Substanz und Tiefe verhei\u00dft.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein gro\u00dfer Wein k\u00fcndigt sich bereits in der Nase an. Unmittelbar nach dem \u00d6ffnen explodiert ein markantes Aroma von <strong>Schie\u00dfpulver und Feuerstein<\/strong> \u2013 unverkennbar das vulkanische Terroir des Rangen. Dann, wenn der Rauch sich hebt, entfalten sich zarte <strong>Fleurs<\/strong>, frais <strong>notes citriques<\/strong> und eine verf\u00fchrerische W\u00fcrze von <strong>Curry<\/strong>. Mit zunehmender Bel\u00fcftung wird der Wein erdiger, mineralischer, tiefer \u2013 als w\u00fcrde man Schicht f\u00fcr Schicht in den Vulkanfels hinabsteigen.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich die eigentliche Gr\u00f6\u00dfe dieses Weines. <strong>Remplissant la bouche<\/strong>, saftig und von k\u00fchler, fast strenger Kraft \u2013 und doch vom ersten Moment an unwiderstehlich. Die Frucht ist hell und <strong>zitrisch klar<\/strong>, begleitet von rauchig-<strong>flintigen Noten<\/strong>, die die mineralische Strenge unterstreichen. Gleichzeitig schmeichelt eine feine <strong>Cr\u00e9meux<\/strong> und ein seidiger Gerbstoff dem Gaumen. <strong>Salz, Jod, Wachs und Harz<\/strong> verleihen dem Wein eine fast meditative Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Die L\u00e4nge ist schlicht <strong>\u00fcberragend<\/strong>. Die Spannung erinnert an den Riesling aus derselben Lage \u2013 ein Ma\u00dfstab f\u00fcr sich. Dieser Pinot Gris beweist eindrucksvoll, dass die Rebsorte zur absoluten Weltklasse f\u00e4hig ist.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Rangen de Thann<\/strong>, steilster und s\u00fcdlichster Grand Cru des Elsass, ist ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Terroir: <strong>vulkanischer Boden<\/strong> aus Grauwacke und Lavastein, extreme Hanglage, intensive Sonneneinstrahlung. Die <strong>54 Jahre alten Reben<\/strong> graben ihre Wurzeln tief in dieses kompromisslose Gestein und schenken dem Wein einen unverwechselbaren, wilden Charakter. Die biodynamische Bewirtschaftung durch Olivier Humbrecht verst\u00e4rkt diese Ausdruckskraft zus\u00e4tzlich.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot gris<\/strong>, hier in seiner reinsten, trockensten Form. Lese am 26. September 2017, <strong>18 Monate Ausbau auf der Vollhefe im Fass<\/strong>. Mit lediglich <strong>1,6 g\/l Restzucker<\/strong> bei 3 g\/l S\u00e4ure und einem pH von 3,6 ist dies ein technisch makelloser, knochentrocken wirkender Wein \u2013 das Ergebnis einer kraftvollen, vollst\u00e4ndigen G\u00e4rung, die das Terroir ungefiltert in die Flasche bringt. Der Jahrgang <strong>2017<\/strong> gilt f\u00fcr Olivier Humbrecht als einer der drei besten seit Weingutsgr\u00fcndung 1959.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die rauchige Mineralit\u00e4t und cremige Textur dieses Weines verlangen nach Gerichten mit Tiefe und Eleganz: <strong>Sole \u00e0 la vapeur sur bisque de homard aux graines de fenouil<\/strong>, <strong>R\u00e2ble de li\u00e8vre avec rago\u00fbt de champignons et poires au vin blanc<\/strong> oder ein feines <strong>Risotto d'asperges au safran<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Dieser Wein liegt als <strong>1500ml Magnum<\/strong> vor \u2013 das ideale Format f\u00fcr einen Wein mit diesem Lagerpotenzial. Der 2017er Rangen Pinot Gris ist ein seltenes Dokument: ein <strong>trockener Pinot Gris<\/strong> von Grand-Cru-W\u00fcrde, der zeigt, wozu diese oft untersch\u00e4tzte Rebsorte im richtigen Terroir f\u00e4hig ist. Jetzt bereits faszinierend, aber mit sicherem Potenzial f\u00fcr <strong>mindestens 15\u201320 weitere Jahre<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2017 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Grauburgunder aus dem Elsass, der die Kraft eines gro\u00dfen Terroirs mit eleganter Tiefe und mineralischer Pr\u00e4zision vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille intense avec des reflets dor\u00e9s<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Schie\u00dfpulver und Rauch zu Beginn, dann Bl\u00fcten, helle Zitrusnoten, Curry-W\u00fcrze sowie steinige, erdige Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Mundf\u00fcllend und saftig mit klarer Zitrusfrucht, rauchig-flintigen Noten, feiner Cremigkeit, seidigem Gerbstoff sowie Salz, Jod, Wachs und Harz \u2013 \u00fcberragende L\u00e4nge und Spannung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> K\u00fchl und streng, dabei verf\u00fchrerisch und kraftvoll \u2013 ein trockener, hochkonzentrierter Pinot Gris mit seltener Gr\u00f6\u00dfe und beeindruckender mineralischer Spannung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ged\u00e4mpfte Seezunge auf Hummer-Bisque, Hasenr\u00fccken mit Pilzragout, Spargel-Risotto mit Safran<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Aus dem steilen, vulkanischen Grand-Cru-Terroir Rangen de Thann; biodynamischer Anbau; 18 Monate Ausbau auf der Vollhefe; 54 Jahre alte Reben; Jahrgang 2017 z\u00e4hlt laut Olivier Humbrecht zu den drei besten seit Weingutsgr\u00fcndung 1959; als 1,5-Liter-Magnum f\u00fcr optimale Reifung abgef\u00fcllt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213605,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89555","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-suess","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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