{"id":89505,"date":"2022-02-25T12:58:35","date_gmt":"2022-02-25T12:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/duemani-g-punto-costa-toscana-igp-2020\/"},"modified":"2026-10-27T17:29:48","modified_gmt":"2026-10-27T17:29:48","slug":"g-punto-costa-toscana-igp-2020-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/g-punto-costa-toscana-igp-2020-duemani\/","title":{"rendered":"G.Punto Costa Toscana IGP 2020"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour G.Punto Costa Toscana IGP 2020 de Duemani<\/h2>\n
\n
Couleur & apparence<\/dt>\n
Ein animierendes Rouge cerise<\/strong>, durchzogen von leuchtenden violetten Reflexen.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Schon beim ersten Hineinriechen fasziniert ein rotfruchtiges Spiel von Douglas-merisier<\/strong>, de groseilles rouges<\/strong> et Framboises des bois<\/strong>. Mit etwas Bel\u00fcftung offenbaren sich vielschichtige Noten von Oranges<\/strong>, frais Zestes d'orange<\/strong>, P\u00e9tales de rose<\/strong> et Lierre<\/strong>. Ein bet\u00f6rend feiner Duft voller Finesse.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt der Wein trotz seiner stattlichen 15,0\u202f% Vol. eine bemerkenswerte Frische. Eine min\u00e9ralit\u00e9 sal\u00e9e<\/strong> trifft auf s\u00fc\u00dfliche, feine Frucht. Ein geschliffener, geschmeidiger Gerbstoff und eine lebendige S\u00e4ure halten die Struktur straff und sorgen f\u00fcr einen hervorragenden Trinkfluss.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Die Trauben wachsen in einer amphitheatralischen Lage auf 350 m\u00e8tres d'altitude<\/strong> bei Castellina Marittima an der Costa Toscana. Hier vereinen sich maritime Einfl\u00fcsse mit kontinentalem Klima. Der Boden ist gepr\u00e4gt von purem Kalkstein und Vulkangestein<\/strong>, was dem Wein seinen mineralischen Nerv schenkt. Das Weingut arbeitet aus \u00dcberzeugung biodynamisch, seit 2001 bio-zertifiziert und kurz darauf auch Certifi\u00e9 Demeter<\/strong>.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Une vari\u00e9t\u00e9 pure 100% Grenache<\/strong> von jungen Reben, erschaffen von \u00d6nologen-Legende Luca D’Attoma. Die Fermentation und der Ausbau erfolgen in der Amphore<\/strong> mit einer fast f\u00fcnfmonatigen Maischestandzeit, ehe der Wein seinen Schliff im Holzfass erh\u00e4lt. Ganz im Sinne minimaler Intervention wird der Wein weder gekl\u00e4rt noch gefiltert.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Excellent pour gebratener Kalbsleber mit Balsamico-Marinade auf Kartoffelp\u00fcree<\/strong>. Ebenso eindrucksvoll an der Seite von glasierten Roten Beten in Cassis-Lik\u00f6r mit Parmesansplittern<\/strong> oder kreativen Spaghetti aux m\u00fbres, haricots et pesto de noix et persil<\/strong>.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Eine absolute Rarit\u00e4t von der toskanischen K\u00fcste: Von diesem Grenache-Experiment aus der Amphore existiert lediglich ein einzelnes Fass<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der G.Punto Costa Toscana IGP 2020 von Duemani ist ein meisterhaft strukturierter Grenache aus biodynamischem Anbau, der kraftvolle Eleganz und maritime Terroir-Einfl\u00fcsse der Costa Toscana vereint.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge cerise anim\u00e9 avec des reflets violets.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Rotfruchtige Noten von Douglasie-Kirsche, Waldhimbeere und roter Johannisbeere, unterlegt mit Orangenblatt, Rosenduft und Efeu.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Salzige Mineralit\u00e4t trifft auf s\u00fc\u00dfliche Frucht, getragen von feingeschliffenem Gerbstoff und lebendiger S\u00e4ure f\u00fcr herausragenden Trinkfluss.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Bet\u00f6rend, finessenreich und ausdrucksstark mit monumentaler Struktur trotz eleganter Frische.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gebratene Kalbsleber mit Balsamico-Marinade, glasiertes Rote-Bete-Gem\u00fcse mit Parmesan oder Spaghetti mit Walnuss-Pesto.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Demeter-zertifizierte Top-Rarit\u00e4t (nur ein Fass) von Vulkan- und Kalksteinb\u00f6den, im Keller mit fast f\u00fcnfmonatiger Amphoren-Mazeration ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209691,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89505","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nDuemani G.Punto Grenache 2020 Toskana \u2013 LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grenache mit salziger Mineralit\u00e4t & s\u00fc\u00dfer Frucht. 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