Description<\/p>\n
\u00c9blouissante, la cuv\u00e9e de 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 15% Meunier fait sa plus grande entr\u00e9e. Ils permettent cette noble bouteille de champagne, s\u00e9lectionn\u00e9e et \u00e9labor\u00e9e avec un soin extr\u00eame, sans l'ajout de soufre suppl\u00e9mentaire en f\u00fbt de bois. Elle est mise en valeur par une production exclusive de seulement 1,000 bouteilles en ao\u00fbt 2021.<\/p>\n
Couleur et apparence<\/p>\n
L'or blanc brille avec force et lui conf\u00e8re un perlage ultra-fin et vivant, un r\u00e9gal pour les yeux et les sens.<\/p>\n
Nez<\/p>\n
D\u00e8s le premier souffle, le Seconde Nature Mill\u00e9sime Chamery Premier Cru 2016 vous emm\u00e8ne dans un voyage plein d'ar\u00f4mes choisis. Les parfums d'agrumes, dont le citron, le citron vert et le kumquat, se m\u00ealent \u00e0 la sauvagerie de l'estragon, de la menthe et d'un soup\u00e7on de sauge. Toutes ces nuances sont subtiles mais puissantes. Le parfum de ce chef-d'\u0153uvre s'ouvre exceptionnellement bien \u00e0 l'a\u00e9ration, pour souligner les notes subtiles de tabac ainsi que la cro\u00fbte de pain blanc et la tresse de levure fra\u00eechement cuite.<\/p>\n
Palais<\/p>\n
La d\u00e9gustation se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre une exp\u00e9rience puissante sur la langue. Le p\u00e9tillement fin du gaz carbonique, associ\u00e9 \u00e0 la salinit\u00e9 marqu\u00e9e, fait de l'inspiration une incitation irr\u00e9sistible. Des notes de p\u00eache de vigne et de mirabelle ajoutent de l'ampleur au jus, ce qui fait de ce champagne un must culinaire. Les \u00e9loges vont \u00e0 ce champagne de classe sup\u00e9rieure.<\/p>\n
Accords mets-vins<\/p>\n
La Seconde Nature'16 est un excellent compagnon pour les plats raffin\u00e9s. Essayez des gnocchis aux truffes, servis avec une sauce au citron piquante et du thym frais, ou essayez des hu\u00eetres avec du jambon sec. Pour le repas principal, un filet de veau tendre en cro\u00fbte d'herbes, servi avec du cresson de Tarragone, des carottes et des r\u00f6stis de pommes de terre croustillants, serait un compagnon id\u00e9al.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"