{"id":81966,"date":"2021-12-20T14:16:14","date_gmt":"2021-12-20T14:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2018\/"},"modified":"2026-10-21T19:00:42","modified_gmt":"2026-10-21T19:00:42","slug":"chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2018\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2018 de Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Dense <strong>Pourpre<\/strong> mit violetten Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein aristokratisches Spiel aus dunkler Frucht und \u00e4therischer Frische: <strong>Cerise acide<\/strong>, <strong>M\u00fbre<\/strong>, <strong>Framboise<\/strong> et <strong>Cassis<\/strong> treffen auf balsamische Noten. W\u00fcrzige Akzente von <strong>Goudron<\/strong>, <strong>R\u00e9glisse<\/strong>, <strong>Graphite<\/strong> ainsi que <strong>Gen\u00e9vrier<\/strong>, <strong>Romarin<\/strong>, <strong>de chocolat noir<\/strong> et grill\u00e9es <strong>Grains de caf\u00e9<\/strong> verleihen dem Duftbild eine fesselnde Struktur.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Mourv\u00e8dre saftig, k\u00fchl und voll Finesse. Trotz seiner 14,5\u202f% Vol. wirkt der Wein straff und schlank. Eine markante <strong>Note de graphite<\/strong> verleiht ihm ein geradliniges, k\u00fchlendes Korsett und sorgt f\u00fcr einen gro\u00dfartigen Trinkfluss bei perfekter Balance.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Im Nachhall pr\u00e4sentiert sich die Frucht nochmals feint\u00f6nig, rassig und lang anhaltend.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen vom h\u00f6chsten Punkt in Bandol. Das Herzst\u00fcck bilden die <strong>Restanques<\/strong> \u2013 historische, von Hand errichtete Steinterrassen, die wie ein antikes Amphitheater angelegt sind. Der Boden besteht aus seltenem <strong>blauem Trias-Mergel<\/strong> mit urzeitlichen Fossilien, was dem Wein seine straffe Eleganz schenkt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e aus dominierten <strong>Mourv\u00e8dre<\/strong> und erg\u00e4nzendem <strong>Cinsault<\/strong>. Das Weingut von \u00c9ric de Saint Victor ist seit 2019 bio-zertifiziert. Im talseitig angelegten Gravitationskeller b\u00fcrgt Marie Laroze f\u00fcr eine exakte Ausarbeitung der Parzellen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Excellent pour <strong>saurer Kalbszunge mit Linsen-Sherry-Vinaigrette<\/strong>, deftigem <strong>Rago\u00fbt de gigot d'agneau aux navets et \u00e0 la tomate<\/strong> oder vegetarischer <strong>aubergine grill\u00e9e avec yaourt au curry, grenade et amande<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Trotz des warmen K\u00fcstenklimas der Provence gelingt Pibarnon hier ein faszinierender Spagat: Ein samtiger, extrem vielschichtiger Rotwein von seltener Frische, der die oft rustikale Mourv\u00e8dre-Rebe von ihrer eleganten Seite zeigt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2018 von Ch\u00e2teau de Pibarnon ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der provenzalischen Appellation Bandol, der balsamische W\u00fcrznoten mit eleganter Frische vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Pourpre dense avec des reflets violets.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle Fr\u00fcchte wie Sauerkirsche, Brombeere und Cassis, unterlegt mit balsamischen Nuancen, Teer, Graphit, Rosmarin und Bitterschokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig, k\u00fchl und straff mit bemerkenswertem Trinkfluss; das k\u00fchle Graphit-Skelett balanciert die kraftvolle Struktur ideal aus.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Finetoniert, edel und vielschichtig \u2013 zeigt die samtige, charmante Seite der Rebsorte Mourv\u00e8dre ohne jede Aggressivit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ragout von der Lammkeule mit Mair\u00fcbchen, saure Kalbszunge mit Linsen-Vinaigrette oder ger\u00f6stete Aubergine mit Curry-Joghurt und Granatapfel.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> W\u00e4chst in einem spektakul\u00e4ren Reben-Amphitheater auf blauem Trias-Mergel; das Gut ist seit 2019 bio-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212350,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-81966","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-mourvedre","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pibarnon Rouge 2018 Provence Wein kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Mourv\u00e8dre mit k\u00fchlem Graphit-Skelett. 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