{"id":75530,"date":"2021-11-12T12:54:47","date_gmt":"2021-11-12T12:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateauneuf-du-pape-cuvee-des-cadettes-rouge-aoc-2017\/"},"modified":"2026-11-01T22:55:09","modified_gmt":"2026-11-01T22:55:09","slug":"chateauneuf-du-pape-cuvee-des-cadettes-rouge-aoc-2017","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chateauneuf-du-pape-cuvee-des-cadettes-rouge-aoc-2017\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teauneuf-du-Pape \u00ab Cuv\u00e9e des Cadettes \u00bb Rouge AOC 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teauneuf-du-Pape \u00ab Cuv\u00e9e des Cadettes \u00bb Rouge AOC 2017 von La Nerthe<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Sehr tiefes, noch immer erstaunlich jugendliches <strong>Rouge Rubis<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein intensives, vielschichtiges Duftspiel von <strong>kandierten Walderdbeeren<\/strong>, <strong>Cerises au marasquin<\/strong> und in Alkohol mazerierten Himbeeren. Erg\u00e4nzt wird diese opulente Frucht durch Nuancen von <strong>Chocolat au lait<\/strong>, <strong>Caramel<\/strong>, <strong>Clous de girofle<\/strong>, <strong>Cannelle<\/strong>, <strong>Fum\u00e9e<\/strong> und dunklem <strong>Tabac<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich ein samtiger Auftakt mit m\u00e4chtigem Volumen und reifer Beerenfrucht. Die dichte Struktur offenbart Noten von <strong>Laurel<\/strong> et <strong>Tabac pour la pipe<\/strong>. Trotz seiner 15,0% Vol. Alkohol pr\u00e4sentiert sich der Wein dank gut umh\u00fcllter Tannine erstaunlich ausgewogen, mit gro\u00dfer Komplexit\u00e4t und immensem Reifepotenzial.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Stammt aus den historischen Lagen unterhalb des Ch\u00e2teau. Die parzelleneigenen <strong>sols sablo-argileux<\/strong> und die mit <strong>Galets roul\u00e9s<\/strong> bedeckten Terroirs verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren s\u00fcdfranz\u00f6sischen Stempel.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Un assemblage classique de <strong>59% Grenache noir<\/strong>, <strong>31% Syrah<\/strong> et <strong>10% Mourv\u00e8dre<\/strong> von \u00fcber 85 Jahre alten Rebst\u00f6cken. Nach der Handlese werden die Trauben gemeinsam im Holzbottich spontan vergoren. Der zw\u00f6lfmonatige Ausbau erfolgt teils im gro\u00dfen Fuder, teils in neuen Barriques. Das Weingut arbeitet seit 1998 rein <strong>biologique<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Passt hervorragend zu geschmortem <strong>Joues de b\u0153uf<\/strong>, kr\u00e4ftigem <strong>Goulasch de cerf<\/strong> oder gebratener <strong>Gigot d'agneau au romarin<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Die gemeinsame Vinifikation aller drei Rebsorten im selben G\u00e4rbeh\u00e4lter verleiht dieser Spitzencuv\u00e9e von den \u00e4ltesten Reben des Gutes eine au\u00dfergew\u00f6hnliche aromatische Finesse und Balance.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teauneuf-du-Pape \u00ab Cuv\u00e9e des Cadettes \u00bb Rouge AOC 2017 von Ch\u00e2teau La Nerthe ist ein kraftvoller, samtiger Rotwein aus der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne. Diese rote Spitzencuv\u00e9e vereint die W\u00e4rme der Region mit profunder Terroirpr\u00e4gung und gro\u00dfer Reifef\u00e4higkeit.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Sehr tiefes, weiterhin jugendliches Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Intensiv und einnehmend mit reifen Beeren, kandierten Walderdbeeren, Maraschino-Kirschen, Noten von Milchschokolade, Karamell, Gew\u00fcrznelken, Rauch und Pfeifentabak.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Samtiger Ansatz mit ausdrucksstarker roter Beerenfrucht, beeindruckendem Volumen und markanten, fein umh\u00fcllten Tanninen, unterlegt von komplexer W\u00fcrze und Lorbeer.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Tiefgr\u00fcndig, samtig und dicht; vereint mediterrane Kraft und Struktur mit bemerkenswerter Finesse sowie gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Exzellent zu Geschmortem vom Rind, gebratener Lammkeule mit Kr\u00e4utern oder kr\u00e4ftigem Wildgericht.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Erzeugt aus \u00fcber 85 Jahre alten Rebst\u00f6cken historischer Parzellen, biologisch angebaut und in einem gro\u00dfen Holzbottich gemeinsam spontan vergoren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212245,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3570],"product_cat":[3569,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-75530","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-la-nerthe","7":"product_cat-la-nerthe","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_sorte-mourvedre","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Cuv\u00e9e Cadettes 2017 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtige Beere &amp; komplexe W\u00fcrze: Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2017 von La Nerthe aus Grenache, Syrah &amp; Mourv\u00e8dre. 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