{"id":73407,"date":"2021-11-06T16:07:53","date_gmt":"2021-11-06T16:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gewuerztraminer-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019-1500ml\/"},"modified":"2026-10-21T18:43:49","modified_gmt":"2026-10-21T18:43:49","slug":"gewuerztraminer-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/gewuerztraminer-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2019-1500ml\/","title":{"rendered":"Gewurztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Gewurztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1500ml Magnum du Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Strahlendes, dichtes Goldgelb \u2013 schon im Glas k\u00fcndigt sich die Konzentration dieses Ausnahme-Weins an.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Explosion der Aromen: Orangenfleisch und Grapefruit tanzen mit Pfirsich und Birne, dazu duftige Bl\u00fcten, zarter Tabak und eine faszinierende Note von Streichholz. Zitrischer Ingwer und feine Pfefferw\u00fcrze komplettieren das Bouquet.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Was f\u00fcr ein Spiel! Lebendige S\u00e4ure trifft auf kompakte, vielschichtige Mineralit\u00e4t. Saftige Orangenfrucht vereint sich mit feiner Tanninstruktur \u2013 der Wein schwebt f\u00f6rmlich. Trotz der geballten Aromatik zeigt sich eine seidige Anmutung, die ihresgleichen sucht.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit anhaltender Frische und jener salzig-mineralischen Spur, die nur vom Rangen de Thann kommen kann.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Grand Cru Rangen de Thann<\/strong> thront mit bis zu 68 Grad Neigung als steilste Weinbergslage des Elsass. Auf vulkanischem Gestein, \u00fcber 350 Meter hoch gelegen, entstehen Weine von einzigartiger Intensit\u00e4t. Der Fluss Thur mildert das k\u00fchle Bergklima \u2013 ein Mikroklima, das dem Gew\u00fcrztraminer hier erst m\u00f6glich wird.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Gew\u00fcrztraminer ist die Rarit\u00e4t auf dem Clos-Saint-Urbain: Nur 0,5 Hektar, etwa 1.500 Flaschen pro Jahr. Olivier Humbrecht, der erste franz\u00f6sische Master of Wine, kultiviert die Reben biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2002). Die lange Kellerreife \u2013 mindestens sechs Monate auf der Hefe \u2013 verleiht die charakteristische Textur.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd><strong>Chicor\u00e9e caram\u00e9lis\u00e9e au pamplemousse et aux pignons de pin<\/strong> spiegelt die bitters\u00fc\u00dfe Komplexit\u00e4t. <strong>Filet de b\u0153uf aux salsifis caram\u00e9lis\u00e9s<\/strong> trifft die W\u00fcrze perfekt. Zum kr\u00f6nenden Abschluss: <strong>Tartelettes \u00e0 l'ananas avec mousse au Gewurztraminer<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Die Magnumflasche (1,5l) verspricht noch langsamere, komplexere Reifung. Ein bis zwei Tage Dekantieren lohnt sich \u2013 diesen Wein muss man atmen lassen, bevor er sein ganzes Panorama offenbart.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gew\u00fcrztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 von Domaine Zind-Humbrecht offenbart die seltene Verbindung aus extremer Steillage, vulkanischer Mineralit\u00e4t und k\u00fchler Frische im Elsass. Dieser halbtrockene Wein vereint die Intensit\u00e4t der Rebsorte mit einer beeindruckenden Eleganz.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Strahlendes, dichtes Goldgelb, das von Jugendfrische und Tiefe zeugt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Orangenfleisch, reifer Pfirsich und saftige Birne treffen auf herbe Grapefruit und duftige wei\u00dfe Bl\u00fcten. Feine Noten von heller Schokolade, Streichholz und zitron\u00e4hnlicher Ingwerfrische verbinden sich mit einem Hauch feinen Pfeffers.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Lebendige S\u00e4ure und seidige Tanninstruktur verbinden sich zu einer vielschichtigen Textur. Saftige Orangenfrucht und kompakte Mineralit\u00e4t machen ihn sicher, kraftvoll und k\u00fchl-zugleich.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraft und Leichtigkeit in perfekter Balance \u2013 ein Wein von gro\u00dfer Lebendigkeit und unerwarteter Feinheit, der den Namen Clos-Saint-Urbain Grand Cru zu Recht tr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Rinderfilet mit karamellisierten Schwarzwurzeln, karamellisierter Chicor\u00e9e mit Grapefruit und Pinienkernen oder ein Ananas-T\u00f6rtchen mit Gew\u00fcrztraminer-Schaum und Basilikum Eis.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Als die seltenste Gew\u00fcrztraminer-Lage des Geschmackstrichters (Clos-Saint-Urbain) wird er aufgrund seiner geringen Fl\u00e4che und hohen Lagen zu einem wahren Geheimtipp. Der 2019-Jahrgang zeigt sich besonders frisch und lebhaft, mit einer Vitalit\u00e4t, die ihn zum unvergesslichen Gaumenerlebnis macht. Die empfohlene Dekantierung ein bis zwei Tage vor dem Genuss offenbart seine volle Gr\u00f6\u00dfe.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210261,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73407","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-halbtrocken","13":"pa_sorte-gewuerztraminer","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gew\u00fcrztraminer Rangen Grand Cru Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; saftig: Zind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Grand Cru aus dem Elsass. 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