{"id":58879,"date":"2021-07-28T15:38:45","date_gmt":"2021-07-28T15:38:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/domaine-albert-mann-riesling-furstentum-grand-cru-2019\/"},"modified":"2026-10-21T18:45:11","modified_gmt":"2026-10-21T18:45:11","slug":"riesling-furstentum-grand-cru-2019-domaine-albert-mann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/riesling-furstentum-grand-cru-2019-domaine-albert-mann\/","title":{"rendered":"Riesling Furstentum Grand Cru 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Riesling Furstentum Grand Cru 2019 du Domaine Albert Mann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Zeigt sich in einem <strong>jaune paille moyen<\/strong> dans le verre.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein subtiles, vornehm zur\u00fcckhaltendes Aromenspiel: Duftige <strong>Fleur d'oranger<\/strong> et <strong>Fleurs de tilleul<\/strong> rencontrent des animaux exotiques <strong>Ananas<\/strong> et frais <strong>Citron<\/strong>. Darunter liegt eine tiefgr\u00fcndige, <strong>steinige und leicht erdige Mineralit\u00e4t<\/strong>, die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Riesling lebendig und <strong>sal\u00e9<\/strong>. Ein feiner, sp\u00fcrbarer <strong>Tannin<\/strong> schenkt dem Wein eine noble Textur und bemerkenswerten Grip. Reife Noten von <strong>Ananas<\/strong> et plus juteux <strong>Citron<\/strong> verbinden sich stilvoll mit zart herben Akzenten von <strong>Ecorces d'orange<\/strong> et <strong>Pamplemousse<\/strong>. Trotz seiner Kraft zeigt er sich seidig und pikant zugleich.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Das Finale ist lang, anhaltend aromatisch, ausgesprochen <strong>saftig und fleischig<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben aus dem Kientzheimer <strong>Grand cru de Furstentum<\/strong> im Elsass. Der Untergrund aus <strong>Calcaire et calcaire concass\u00e9<\/strong> verleiht dem Riesling seine bemerkenswerte Struktur und salzige Tiefensch\u00e4rfe. Das Weingut arbeitet in seinen knapp hundert Parzellen konsequent biodynamisch und ist <strong>Certifi\u00e9 Demeter<\/strong>.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut mit 14,0\u202f% Vol. Alkohol. Die Schw\u00e4ger Maurice und Jacky Barthelm\u00e9 setzen auf schonende Handarbeit im Weinberg und lassen der Natur im Keller den n\u00f6tigen Freiraum.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Excellent pour <strong>Dos de cabillaud avec l\u00e9gumes de printemps et bouillon tha\u00eflandais<\/strong>, edlem <strong>gegrilltem Hummer mit s\u00fc\u00dfen indischen Gew\u00fcrzen<\/strong> ou un d\u00e9licieux <strong>Carpaccio de noix de Saint-Jacques avec kumquats<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Grand Cru mit eindrucksvollem Gerbstoff-Grip und immenser mineralischer Spannung, gepr\u00e4gt von der biodynamischen Philosophie der Domaine Albert Mann.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Furstentum Grand Cru 2019 von der Domaine Albert Mann ist ein vielschichtiger, biodynamisch erzeugter Els\u00e4sser Wei\u00dfwein voller Finesse und lebendiger Struktur.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille moyen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Zur\u00fcckhaltende, florale Noten von Orangen- und Lindenbl\u00fcten, gepaart mit Ananas, Zitrone sowie steinigen und erdigen Nuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Salzig und lebhaft mit pikanter S\u00e4ure, seidiger Textur und sp\u00fcrbarem Grip; Aromen von reifer Ananas, Zitrone, Orangenschale und Grapefruit m\u00fcnden in ein langes, saftiges Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Seidig-reif, strukturiert und intensiv aromatisch mit packendem Gerbstoff und gro\u00dfer kalk gepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Kabeljaur\u00fccken mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Thai-Br\u00fche, gegrillter Hummer mit s\u00fc\u00dfen indischen Gew\u00fcrzen oder Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Kumquats.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> W\u00e4chst auf 30 Jahre alten Reben im Kientzheimer Furstentum auf Kalkboden und stammt aus zertifiziert biodynamischem Anbau (Demeter).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209712,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-58879","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Furstentum Grand Cru 2019 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-lebhafter Elsass Riesling Grand Cru von Albert Mann. 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