{"id":37893,"date":"2021-04-15T14:42:17","date_gmt":"2021-04-15T14:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cuisse-de-nymphe-igp-2020-flo-busch\/"},"modified":"2026-07-15T06:04:18","modified_gmt":"2026-07-15T06:04:18","slug":"cuisse-de-nymphe-igp-2020-flo-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/cuisse-de-nymphe-igp-2020-flo-busch\/","title":{"rendered":"Cuisse de Nymphe IGP 2020 - Flo Busch"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Christoph Raffelt<\/label> dat\u00e9 du 23.04.2021, Copyright Christoph Raffelt et Vinaturel :\n<\/div>\n<h4>Informations sur le vin<\/h4>\n<div>\n<p><em>Gemme de montagne \u00e0 nuque blanche <\/em>ist der Name f\u00fcr eine Rosensorte, die bevorzugt fr\u00fchmorgens gepfl\u00fcckt wird, wenn es noch frisch ist und der Tau noch auf den Bl\u00e4ttern liegt. \u00c4hnlich frisch soll sich dieser Ros\u00e9 pr\u00e4sentieren. Er ist eine Cuv\u00e9e aus 70\u202f% Grenache Noir und 30\u202f% Carignan Noir. Die Grenache Noir stammt aus einem Weinberg mit rund 30 Jahre alten Reben. Der Weinberg ist gepr\u00e4gt von Kalksteinschotter und gro\u00dfen Flusskieseln mit einem hohen Quarzanteil. Der Carignan stammt aus einem Weinberg mit in einer Mischung aus gelbem und blauem Kalkstein-Mergel und Sandstein, Kieseln und Fossilien. Nach der Handlese wurden die Trauben gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte sechs Monate im Tank, der Wein wurde ungesch\u00f6nt mit 68 mg Schwefel gef\u00fcllt.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Couleur<\/h4>\n<div>\n<p>saumon intense<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nez<\/h4>\n<div>\n<p>Le site <em>Cuisse de Nymphe 2020 <\/em>a des ar\u00f4mes acidul\u00e9s verts, jaunes et rouges, acides et herbeux qui en font un ros\u00e9 frais et m\u00e2chu. On y trouve des groseilles rouges, des barberaies et de la rhubarbe ainsi que des notes de citron, d'\u00e9corce de pamplemousse, d'herbes et un peu de citron vert humide.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Palais<\/h4>\n<div>\n<p>En bouche, le ros\u00e9 se pr\u00e9sente frais et juteux avec de subtiles notes am\u00e8res d'\u00e9corce et avec un fruit qui a m\u00fbri \u00e0 point mais qui apporte encore des notes tr\u00e8s fra\u00eeches, vives et piquantes. Avec son l\u00e9ger tanin, le <em>Gemme de montagne \u00e0 nuque blanche<\/em> une texture agr\u00e9able, et avec son acidit\u00e9 fra\u00eeche, il est \u00e9galement un compagnon de repas tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt<\/h3>\n<ul>\n<li>Salade de past\u00e8que \u00e0 la menthe et \u00e0 la feta   <\/li>\n<li>C\u00f4telettes de lotte au fenouil et au thym   <\/li>\n<li>Poulet \u00e0 l'ail avec salade de pissenlits   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En bouche, le ros\u00e9 se pr\u00e9sente frais et juteux avec de fines notes am\u00e8res de zestes et un fruit qui a m\u00fbri \u00e0 point, mais qui apporte encore des notes vives et fra\u00eeches. Le carignan provient d'un vignoble compos\u00e9 d'un m\u00e9lange de marnes et de gr\u00e8s calcaires jaunes et bleus, de galets et de fossiles.<\/p>","protected":false},"featured_media":91012,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3395],"product_cat":[3566,3387,150],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-37893","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-flo-busch","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-flo-busch","9":"product_cat-languedoc","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-carignan","14":"pa_sorte-grenache","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cuisse de Nymphe IGP 2020 - Flo Busch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Ros\u00e9! 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