{"id":37883,"date":"2021-04-15T14:41:58","date_gmt":"2021-04-15T14:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/zweigelt-nussberg-2017-hajszan-neumann\/"},"modified":"2026-07-15T06:04:19","modified_gmt":"2026-07-15T06:04:19","slug":"zweigelt-nussberg-2017-hajszan-neumann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/zweigelt-nussberg-2017-hajszan-neumann\/","title":{"rendered":"Zweigelt Nussberg 2017 - Hajszan Neumann"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Sebastian Bordth\u00e4user<\/label> du 10.12.2021, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user\n<\/div>\n<h4>Couleur <\/h4>\n<div>\n<p>Rouge rubis fonc\u00e9 avec des reflets violets.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nez <\/h4>\n<div>\n<p>Le Nussberg Zweigelt 2017 se distingue par un fruit\u00e9 sombre et profond de baies de sureau, de prunes et de m\u00fbres et jette un pont vers le rayon des \u00e9pices via la pur\u00e9e de prunes. Le geni\u00e8vre, le poivre noir et la cardamome se m\u00ealent au thym et au laurier pour donner \u00e0 ce vin au fruit\u00e9 sombre sa touche \u00e9pic\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<h4>La bouche <\/h4>\n<div>\n<p>Contrairement \u00e0 l'opulence du nez, la bouche est rafra\u00eechissante et \u00e9lanc\u00e9e, avec une acidit\u00e9 agile et un corset tannique jeune et aust\u00e8re. Le fruit juteux est de plus en plus transparent et fin et est acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 par les tanins \u00e0 grain fin. Le bois est parfaitement int\u00e9gr\u00e9 tant au niveau haptique qu'aromatique et l'accompagne jusqu'\u00e0 la longue finale fruit\u00e9e et fra\u00eeche.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires de Sebastian Bordth\u00e4user<\/h3>\n<ul>\n<li>Fromage de ch\u00e8vre en brick avec gel\u00e9e de sureau et huile d'herbes sauvages   <\/li>\n<li>Sandre r\u00f4ti \u00e0 la sauce au raisin et pur\u00e9e de lard   <\/li>\n<li>Cailles au four avec pruneaux et racines de persil   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Note de d\u00e9gustation de Sebastian Bordth\u00e4user du 10.12.2021, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user Couleur Rubis fonc\u00e9 avec des reflets violets. Nez Au nez, on met les petits plats dans les grands Le Nussberg Zweigelt 2017 se distingue par un fruit\u00e9 profond\u00e9ment sombre de baies de sureau, de prunes et de m\u00fbres et jette un pont vers le rayon des \u00e9pices via la pur\u00e9e de prunes. 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