{"id":34941,"date":"2021-03-19T17:09:44","date_gmt":"2021-03-19T17:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/aloxe-corton-1er-cru-les-valozieres-rouge-2018-chandon-de-briailles\/"},"modified":"2026-10-21T18:49:08","modified_gmt":"2026-10-21T18:49:08","slug":"aloxe-corton-1er-cru-les-valozieres-rouge-2018-chandon-de-briailles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/aloxe-corton-1er-cru-les-valozieres-rouge-2018-chandon-de-briailles\/","title":{"rendered":"Aloxe-Corton 1er Cru \u00ab Les Valozi\u00e8res \u00bb rouge 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Aloxe-Corton 1er Cru \u00ab Les Valozi\u00e8res \u00bb rouge 2018 von Chandon de Briailles<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Ein klares, transparentes und dunkles <strong>Rouge Rubis<\/strong> mit feinem Glanz im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Der Wein beginnt mit vornehmer Zur\u00fcckhaltung und ben\u00f6tigt etwas Luft. Allm\u00e4hlich offenbart er ein feines Geflecht aus <strong>de baies rouges des bois<\/strong>, herbstlichem Laub und feuchtem <strong>Sous-bois<\/strong>, elegant untermalt von zarten, floralen Nuancen.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Premier Cru ungemein zupackend und fokussiert. Das markante, perfekt strukturierende Tannin lenkt die Kraft des warmen Jahrgangs 2018 in aristokratische Bahnen. Eine saftige Melange aus <strong>fruits rouges et noirs<\/strong> pulsiert mit beachtlichem Druck, gest\u00fctzt von einer reifen, lebendigen S\u00e4ure. Der behutsame Holzeinsatz steuert feine W\u00fcrze bei.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Ein kraftvoller, langanhaltender Nachhall, der von einer feinen Note von <strong>Bois de santal<\/strong> und einer k\u00fchlen, steinigen Frische getragen wird.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die nur 0,28 Hektar kleine Parzelle \u201eLes Valozi\u00e8res\u201c liegt in Aloxe-Corton, unmittelbar eingebettet zwischen den ber\u00fchmten Grand-Cru-Lagen Corton Bressandes und Corton Paulands. Die 1987 gepflanzten Reben wurzeln in einem von <strong>Ton gepr\u00e4gten Oberboden<\/strong>, der auf einem Untergrund aus kalkhaltigem Ger\u00f6ll und Kieselsteinen ruht.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Dieser reine <strong>Pinot Noir<\/strong> entstammt zertifiziert biodynamischem Anbau (<strong>Demeter<\/strong>). Die Geschwister de Nicolay setzen im Keller auf einen \u201eneo-klassischen\u201c Stil: Die Trauben werden traditionell als Ganztrauben vergoren, der Wein reift ohne Sch\u00f6nung und Filtration f\u00fcr 14 bis 20 Monate im Holz mit einem minimalen Anteil von maximal 15 bis 20\u202f% neuem Fass.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Excellent pour <strong>Etouff\u00e9 de pigeon avec pur\u00e9e de c\u00e9leri et jus de pruneaux aux \u00e9pices<\/strong>, \u00e0 <strong>Waller in Buchweizen-H\u00fclle mit Anis-Steckr\u00fcben<\/strong> ou v\u00e9g\u00e9tarien <strong>Rote Bete aus dem Ofen mit Thymian-Cr\u00e8me-Fra\u00eeche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein faszinierender Spagat zwischen der ungez\u00e4hmten Kraft des Corton-H\u00fcgels und der feinsinnigen, biodynamischen Handschrift der Domaine. Die naturnahe Arbeit \u2013 der Weinberg wird komplett mit <strong>Pferden gepfl\u00fcgt<\/strong> \u2013 \u00fcbersetzt sich hier in einen extrem lebendigen, strukturstarken Pinot Noir von gro\u00dfer innerer Spannung.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Aloxe-Corton 1er Cru \u00ab Les Valozi\u00e8res \u00bb rouge 2018 von der Domaine Chandon de Briailles ist ein meisterhafter, biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus einer exzellenten Premier-Cru-Lage direkt unterhalb des ber\u00fchmten Corton-H\u00fcgels.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Transparentes, klares und dunkles Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Edle Zur\u00fcckhaltung mit feinen Noten von roten Fr\u00fcchten, herbstlichem Wald, getrocknetem Laub, Unterholz und zarten floralen Nuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Kraftvoll und strukturiert am Gaumen mit reifen, dunklen und roten Fr\u00fcchten, pr\u00e4sentem Gerbstoff, st\u00fctzender S\u00e4ure sowie feinen Holzgew\u00fcrzen und einem Hauch von Sandelholz im Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein packender, langlebiger Rotwein mit aristokratischer Eleganz, der jugendlichen Druck mit gro\u00dfem Reifepotenzial verbindet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ausgezeichnet zu Etouff\u00e9-Taube mit Selleriep\u00fcree und Gew\u00fcrz-Zwetschgen-Jus, gebackenem Waller im Buchweizenmantel oder Rote Bete aus dem Ofen mit Thymian-Cr\u00e8me-Fra\u00eeche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Demeter-zertifiziert und biodynamisch erzeugt. Die Trauben stammen von einer winzigen, 1987 gepflanzten Parzelle (0,28 ha) direkt neben den Grand Crus und wurden ohne Sch\u00f6nung oder Filtration vinifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212316,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1536],"product_cat":[3104,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-34941","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chandon-de-briailles","7":"product_cat-chandon-de-briailles","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozi\u00e8res 2018 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Pinot Noir von Chandon de Briailles. 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