{"id":29407,"date":"2020-11-13T16:14:03","date_gmt":"2020-11-13T16:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2018-foradori\/"},"modified":"2026-10-18T11:06:57","modified_gmt":"2026-10-18T11:06:57","slug":"sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2018-foradori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sgarzon-cilindrica-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2018-foradori\/","title":{"rendered":"Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 de Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Dunkles, <strong>violet l\u00e9g\u00e8rement transparent<\/strong> \u2013 eine Farbe, die bereits andeutet, was im Glas wartet: Tiefe ohne Schwere, Substanz ohne Opulenz.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Le site <em>Sgarzon Cilindrica<\/em> ist der k\u00fchlere, sehnigere Bruder im Foradori-Kosmos. Zarte T\u00f6ne von <strong>Mauve<\/strong> et <strong>Cerises acides<\/strong>, \u00e0 ce sujet <strong>Prunelles<\/strong>, <strong>groseilles rouges<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>gebrannter Erde<\/strong>. Tabak und Trockenkr\u00e4uter verleihen der Nase eine fast meditative Stille \u2013 komplex, aber nie laut.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen offenbart sich ein Teroldego von bestechender Pr\u00e4zision: <strong>k\u00fchl, saftig und sehnig<\/strong>, mit einer Textur, die an feink\u00f6rniges Schleifpapier erinnert \u2013 kaum sp\u00fcrbar, und doch formend. Lebendige S\u00e4ure tr\u00e4gt die Frucht, eine leicht <strong>\u00e9pices de tabac<\/strong> gibt Tiefe, und das Zusammenspiel aus Frische und reifer, s\u00e4urebetonter Frucht erzeugt eine seltene Spannung zwischen Intellekt und Emotion.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, finessenreich und von anhaltender <strong>fra\u00eecheur min\u00e9rale<\/strong> gepr\u00e4gt. Der Wein verabschiedet sich leise, aber unvergesslich.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>La situation <strong>Sgarzon<\/strong> \u2013 trentinisch f\u00fcr <em>Vrille de vigne<\/em> \u2013 liegt im <strong>Campo Rotaliano<\/strong> bei Mezzolombardo auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland. Sandreicher Oberboden und fehlender Windschutz sorgen f\u00fcr eine Woche l\u00e4ngere Reifezeit als in der Nachbarlage Morei \u2013 das Ergebnis ist ein k\u00fchlerer, wilderer Charakter.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Teroldego<\/strong>, acht Monate auf der Maische in spanischen <strong>Tinaja<\/strong> (420 Liter) ausgebaut, anschlie\u00dfend Harmonisierung in Betontanks. Ein Drittel des Jahrgangs reifte ein weiteres Jahr in <strong>Cilindricas<\/strong> \u2013 zylindrischen 330-Liter-Amphoren \u2013 ohne Maische. Der Sgarzon Cilindrica ist damit die <strong>Riserva<\/strong> unter den Amphorenweinen von Foradori: strukturierter, feiner, konzentrierter.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Id\u00e9al pour <strong>Tagliatelles aux noisettes, c\u00e8pes et cerises balsamiques<\/strong>, \u00e0 <strong>mit S\u00fc\u00dfholz geschmorten Spanferkelb\u00e4ckchen mit Roter Bete und Petersilienwurzelp\u00fcree<\/strong> ou \u00e0 <strong>Roulades de chou rouge avec hachis d'agneau, noix et thym<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Elisabetta Foradori gilt als eine der wichtigsten Pionierinnen des <strong>Extension d'amphores<\/strong> in Italien. Der Sgarzon Cilindrica ist ein Paradebeispiel daf\u00fcr, wie Teroldego \u2013 oft untersch\u00e4tzt \u2013 zu einem Wein von internationaler Strahlkraft werden kann: eigenst\u00e4ndig, pr\u00e4zise und von unverwechselbarem alpinen Charakter.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sgarzon Cilindrica Teroldego von Foradori ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Amphoren-Teroldego aus dem Trentino, der durch seine k\u00fchle Pr\u00e4zision, lebendige Frische und feine Textur begeistert \u2013 ein Naturwein auf h\u00f6chstem Niveau.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge pourpre fonc\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement transparent<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Malven, Sauerkirschen und Schlehen, rote Johannisbeeren, gebrannte Erde, Tabak und Trockenkr\u00e4uter \u2013 k\u00fchl, sehnig und wild<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Pr\u00e4zise und saftig, mit lebendiger S\u00e4ure, leicht tabakiger W\u00fcrze und reifer, s\u00e4urebetonter Frucht; die Textur erinnert an feink\u00f6rniges Schleifpapier \u2013 fein, elegant und eindringlich zugleich<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> K\u00fchl, strukturiert und sehnig, dabei emotional und zug\u00e4nglich \u2013 ein Teroldego von gro\u00dfer Finesse und Frische, der Pr\u00e4zision mit Tiefe vereint<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Haselnuss-Tagliatelle mit Steinpilzen, Rotkraut-Rouladen mit Lamm und Waln\u00fcssen, geschmorte Spanferkelb\u00e4ckchen mit Rote Bete<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Acht Monate Maischeg\u00e4rung in spanischen Tinajas (420 l), anschlie\u00dfend Harmonisierung in Betontanks; ein Drittel des Jahrgangs reifte ein weiteres Jahr in kleineren Cilindricas (330 l) \u2013 damit die Riserva unter Foradoris Amphorenweinen. Herkunft: sandiges Alluvialland der Lage Sgarzon im Campo Rotaliano, einer der k\u00fchlsten Parzellen des Gutes.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212027,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29407","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-amphore","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Foradori Sgarzon Teroldego 2018 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e4ziser Teroldego aus dem Trentino: saftige Frucht, lebendige S\u00e4ure &amp; tabakige W\u00fcrze. 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