{"id":26827,"date":"2020-10-06T07:47:45","date_gmt":"2020-10-06T07:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/les-demoiselles-de-falfas-cotes-de-bourg-2019-chateau-falfas\/"},"modified":"2026-10-03T12:19:50","modified_gmt":"2026-10-03T12:19:50","slug":"les-demoiselles-de-falfas-cotes-de-bourg-2019-chateau-falfas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/les-demoiselles-de-falfas-cotes-de-bourg-2019-chateau-falfas\/","title":{"rendered":"Les Demoiselles de Falfas C\u00f4tes de Bourg 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Les Demoiselles de Falfas C\u00f4tes de Bourg 2019 de Ch\u00e2teau Falfas<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Un rouge violet sombre et profond, qui brille d'une couleur presque intense jusqu'au bord - une promesse visuelle de concentration et de jeunesse.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Le nez se pr\u00e9sente intense et complexe : <strong>Cerises acides<\/strong> et <strong>groseilles \u00e0 grappes noires<\/strong> dominent, accompagn\u00e9s de <strong>Baies de sureau<\/strong> et la note \u00e2pre de <strong>Prunelle<\/strong>. A cela s'ajoutent des nuances typiquement bordelaises de <strong>poivron vert<\/strong>, <strong>poivre noir fra\u00eechement moulu<\/strong> et terreux <strong>Sous-bois<\/strong> - une carte de visite aromatique des C\u00f4tes de Bourg.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Le palais r\u00e9v\u00e8le le c\u00f4t\u00e9 moderne de ce Bordeaux : <strong>charmant<\/strong> et <strong>juteux<\/strong>, sans pour autant renier ses origines. Le fruit reste pr\u00e9sent, tandis qu'une <strong>structure \u00e9pic\u00e9e<\/strong> et <strong>tanins jeunes et exigeants<\/strong> conf\u00e8rent au vin une colonne vert\u00e9brale et un potentiel de vieillissement. La cuv\u00e9e de <strong>Merlot<\/strong> et <strong>cabernet sauvignon<\/strong> \u00e9quilibre habilement pl\u00e9nitude et fra\u00eecheur - un Bordeaux qui allie tradition et plaisir de boire contemporain.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>La finale est de longueur moyenne avec un fruit persistant et des \u00e9pices poivr\u00e9es qui rappellent la structure tannique puissante. Un vin qui aurait besoin d'un peu de temps en cave, mais qui fait d\u00e9j\u00e0 plaisir \u00e0 boire.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>C\u00f4tes de Bourg<\/strong>, Situ\u00e9es sur la rive droite de la Gironde, ces appellations font partie des plus sous-estim\u00e9es de Bordeaux. Le Ch\u00e2teau Falfas y exploite des vignobles aux sols argilo-calcaires qui conf\u00e8rent aux vins structure et min\u00e9ralit\u00e9 - une alternative authentique aux appellations voisines tr\u00e8s ch\u00e8res.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>La structure tannique \u00e9pic\u00e9e et la jutosit\u00e9 pr\u00e9destinent ce vin \u00e0 une cuisine du terroir et savoureuse : <strong>Selle de b\u0153uf grill\u00e9e avec asperges vertes et gratin de pommes de terre<\/strong>, <strong>Carr\u00e9 d'agneau aux poivrons verts et pommes de terre au romarin<\/strong> ou encore un vin m\u00fbr <strong>Mimolette avec pain aux fruits<\/strong> s'harmonisent parfaitement.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Avec 14% d'alcool, le mill\u00e9sime 2019 montre la chaleur de l'ann\u00e9e, tout en restant \u00e9quilibr\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une acidit\u00e9 vive et une fra\u00eecheur fruit\u00e9e. Un Bordeaux honn\u00eate, plein de caract\u00e8re, sans fioritures - et un excellent rapport qualit\u00e9-prix.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Les Demoiselles de Falfas C\u00f4tes de Bourg 2019 du Ch\u00e2teau Falfas est un Bordeaux expressif et moderne compos\u00e9 de cabernet sauvignon et de merlot, qui s\u00e9duit par son fruit\u00e9 intense, sa complexit\u00e9 \u00e9pic\u00e9e et sa structure tannique juv\u00e9nile.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge violet fonc\u00e9 profond, couleur presque dense jusqu'au bord<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Notes intenses de griottes, de cassis, de baies de sureau et de prunelle, accompagn\u00e9es de poivron vert, de poivre noir fra\u00eechement moulu et de sous-bois.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Charmant et juteux avec une note \u00e9pic\u00e9e et une structure tannique jeune et exigeante qui conf\u00e8re au vin une colonne vert\u00e9brale et un potentiel de vieillissement.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Bordeaux moderne au caract\u00e8re d'origine authentique, qui allie l'\u00e9l\u00e9gance \u00e0 la force du terroir<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Carr\u00e9 de b\u0153uf grill\u00e9 avec gratin de pommes de terre, carr\u00e9 d'agneau avec poivrons verts et pommes de terre au romarin, mimolette matur\u00e9e avec pain aux fruits<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> De l'appellation C\u00f4tes de Bourg, une r\u00e9gion bordelaise en plein essor offrant un excellent rapport qualit\u00e9-prix ; Ch\u00e2teau Falfas travaillant en biodynamie<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211849,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1597],"product_cat":[3566,3112],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26827","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-falfas","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-chateau-falfas","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-sauvignon","14":"pa_sorte-merlot","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Les Demoiselles de Falfas 2019 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Charmanter Bordeaux mit saftigem Merlot &amp; Cabernet. 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