{"id":26427,"date":"2020-08-26T03:48:36","date_gmt":"2020-08-26T03:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/corton-bressandes-grand-cru-rouge-2018-chandon-de-briailles\/"},"modified":"2026-10-21T18:51:18","modified_gmt":"2026-10-21T18:51:18","slug":"corton-bressandes-grand-cru-rouge-2018-chandon-de-briailles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/corton-bressandes-grand-cru-rouge-2018-chandon-de-briailles\/","title":{"rendered":"Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018 de Chandon de Briailles<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Ein leicht transparentes, edles <strong>Rouge grenat<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Der Jahrgang 2018 offenbart ein dichtes, hochkomplexes Geflecht aus dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und saftigen <strong>Oranges sanguines<\/strong>. S'y ajoutent des notes florales de <strong>Pivoines<\/strong>, feuchter Waldboden, Unterholz und ein Hauch von Rauch und Speck, getragen von einer feinen Kalknote.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich dieser Grand Cru angenehm f\u00fcllig und kraftvoll, bewahrt jedoch stets eine aristokratische Eleganz. Der dichte Kern aus dunkler Frucht verschmilzt mit feink\u00f6rnigen, geschmeidigen Tanninen und einer lebhaften S\u00e4urestruktur. Fleischige Nuancen, etwas Unterholz und eine feine W\u00fcrze sorgen f\u00fcr enorme Spannung und Lebendigkeit.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die legend\u00e4re Grand-Cru-Lage <strong>Les Bressandes<\/strong> liegt exponiert in der Mitte des Corton-H\u00fcgels. Die 1,12 Hektar umfassenden Parzellen der Domaine sind gepr\u00e4gt von <strong>Calcaire du Bajocien et d'Oxford<\/strong> mit Kieselsteinen, Ton und einem markanten Eisenanteil, was dem Wein seine feine Struktur schenkt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Pinot Noir<\/strong> von durchschnittlich 35 Jahre alten Reben. Die Trauben wurden zu 40 bis 50\u202f% unentbeert (Ganztrauben) spontan im Holzcuve vergoren. Der Ausbau erfolgte \u00fcber 14 Monate per Schwerkraft in Barriques und Tonneaux mit minimalem Neuholzanteil. Die Abf\u00fcllung erfolgte unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe direkt aus dem Fass.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Excellent pour <strong>mariniertem und karamellisiertem Lammkarree<\/strong>, <strong>gebeizter Entenbrust mit Ratatouille und Chorizo<\/strong> oder einem vegetarischen <strong>gebackenen Quinoa mit Zucchini, Aubergine und Comt\u00e9<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Dieses geschichtstr\u00e4chtige Gut arbeitet konsequent biodynamisch (<strong>Certifi\u00e9 Demeter<\/strong>) und pfl\u00fcgt die B\u00f6den am Corton komplett mit eigenen Pferden. Der Wein verk\u00f6rpert den \u201eneo-klassischen\u201c Stil des Hauses: ungesch\u00f6nt, extrem klar in der Frucht und mit einem Lagerpotenzial f\u00fcr viele Jahrzehnte.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018 von Chandon de Briailles ist ein meisterhafter, biodynamischer Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen des Corton-H\u00fcgels, der Kraft und burgundische Eleganz perfekt vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge grenat l\u00e9g\u00e8rement transparent.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Eine konzentrierte Melange aus dunklen Beeren, Pflaumen, Pfingstrosen und Blutorange, unterlegt mit feuchter Erde, Unterholz, Rauch, Speck und einer kalkigen Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Opulent, kraftvoll und zugleich geschmeidig am Gaumen, getragen von reifer dunkler Frucht, feink\u00f6rnigem Gerbstoff, lebendiger S\u00e4ure und einer salzigen Ader.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein spannungsgeladener, langlebiger und strukturierter Grand Cru von gro\u00dfer Komplexit\u00e4t und feiner, unaufdringlicher Holzw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Mariniertes und karamellisiertes Lammkarree, gebeizte Entenbrust mit Ratatouille und Chorizo oder gebackenes Quinoa mit Zucchini, Aubergine und Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Demeter-zertifiziert und mit Pferden im Weinberg bewirtschaftet; im Keller von M\u00f6nchen aus dem 12. Jahrhundert spontanvergoren, mit hohem Ganztraubenanteil ausgebaut und mit minimalem Schwefeleinsatz unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213588,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1536],"product_cat":[3104,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26427","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chandon-de-briailles","7":"product_cat-chandon-de-briailles","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2396","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Corton-Bressandes Grand Cru 2018 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Opulenter Pinot Noir aus dem Burgund. 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