{"id":237182,"date":"2026-11-03T15:17:23","date_gmt":"2026-11-03T15:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roero-rosso-docg-2024-valfaccenda\/"},"modified":"2026-11-04T11:04:23","modified_gmt":"2026-11-04T11:04:23","slug":"roero-rosso-docg-2024-valfaccenda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/roero-rosso-docg-2024-valfaccenda\/","title":{"rendered":"Roero rosso DOCG 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Roero rosso DOCG 2024 von Valfaccenda<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Un site <strong>Nebbiolo<\/strong> der leichten, duftigen Schule: Kirsche und wilde Kr\u00e4uter, dazu diese feine, fast salzige Note von nassem Sand, die man in den Weinen von <strong>Valfaccenda<\/strong> immer wieder findet. Die Tannine sind feink\u00f6rnig, die S\u00e4ure lebendig \u2013 ein Rotwein, der fr\u00fch zug\u00e4nglich ist, ohne an Herkunftsaussage einzub\u00fc\u00dfen. Mit nur <strong>13,0% Vol.<\/strong> bleibt er schlank und trinkanimierend.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Roero<\/strong> n\u00f6rdlich des Tanaro lebt im Schatten des m\u00e4chtigen Nachbarn <strong>Barolo<\/strong> \u2013 zu Unrecht, wie dieser Wein zeigt. Luca Faccenda und Carolina Roggero bewirtschaften hier <strong>3,5 Hektar<\/strong> auf sandigen Steillagen zwischen 260 und 400 Metern, die sogenannten Sabbie Astiane: uralter Meeresboden, der sich deutlich vom Mergel der Langhe unterscheidet. Aus diesem Sand w\u00e4chst ein Nebbiolo von besonderer Eleganz und Aromatik \u2013 Bergluft und Meeresgeschichte im Glas.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Nebbiolo<\/strong> ist die gro\u00dfe rote Sorte des Piemont, im Roero zeigt sie ihre charmante, parf\u00fcmierte Seite. Valfaccenda arbeitet nach Lucas Leitsatz <strong>\u201eAlles ist schon in der Traube \u00bb<\/strong> \u2013 minimaler Eingriff statt Kellerkosmetik, seit 2014 bio-zertifiziert. Beim Roero rosso durchl\u00e4uft die Maische rund <strong>drei Wochen Mazeration<\/strong>, was dem Wein seine seidige Struktur und duftige Tiefe verleiht, ohne ihn schwer zu machen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Seine feine S\u00e4ure und die elegante Tanninstruktur machen ihn zum vielseitigen Tischbegleiter: zu <strong>Tajarin au beurre et \u00e0 la sauge<\/strong>, \u00e0 <strong>Agnolotti del Plin<\/strong> ou un <strong>Risotto aux champignons<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Carr\u00e9 d'agneau grill\u00e9<\/strong>, <strong>Foie de veau<\/strong> ou du fromage m\u00fbri <strong>Castelmagno<\/strong> eine sichere Bank. Leicht gek\u00fchlt bei 16 Grad entfaltet er sich am sch\u00f6nsten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Roero rosso DOCG 2024 von Valfaccenda ist ein trockener Nebbiolo aus den sandigen Steillagen des Roero \u2013 elegant, fr\u00fch zug\u00e4nglich und von beeindruckender Finesse, aus einem bio-zertifizierten Familienweingut mit historischen Wurzeln.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles, durchscheinendes Rubinrot mit granatroten Reflexen \u2013 typisch f\u00fcr Nebbiolo.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Wilde Kr\u00e4uter, nasse Sandnoten und florale Ankl\u00e4nge von Veilchen und Rose, dazu rote Kirschen und Himbeeren mit einer feinen, w\u00fcrzigen Bergluft-Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Schlank und lebendig, mit feingliedrigem Tannin, saftiger roter Frucht und einer eleganten S\u00e4ure, die den sandigen Herkunftsb\u00f6den des Roero ihre leichtf\u00fc\u00dfige Anmut verdankt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein Nebbiolo von ausgepr\u00e4gter Eleganz und fr\u00fcher Zug\u00e4nglichkeit \u2013 charmant, klar gezeichnet und mit dem unverwechselbaren Profil der Steilh\u00e4nge n\u00f6rdlich des Tanaro.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Tajarin mit Tr\u00fcffel, Kaninchenbraten, gereifter Pecorino oder Risotto mit Pilzen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Stamm teils von Rebst\u00f6cken aus dem Jahr 1947 aus Parzellen wie dem legend\u00e4ren Valmaggiore; das seit 2014 bio-zertifizierte Weingut folgt Lucas Philosophie des minimalen Eingriffs \u2013 \u201eAlles ist schon in der Traube\u201c \u2013 und tr\u00e4gt im SoloRoero-Kollektiv zur Renaissance dieser untersch\u00e4tzten Nebbiolo-Heimat bei.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":237208,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1674],"product_cat":[37,146,3090,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-237182","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-valfaccenda","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-piemont","9":"product_cat-valfaccenda","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-nebbiolo","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Roero Rosso DOCG 2024 \u2013 Valfaccenda | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige rote Frucht &amp; Eleganz: Valfaccenda Roero Rosso 2024 aus Piemont. 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