{"id":232029,"date":"2026-08-06T16:32:47","date_gmt":"2026-08-06T16:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bis-turna-vino-rosso-2025-valfaccenda\/"},"modified":"2026-10-21T10:56:01","modified_gmt":"2026-10-21T10:56:01","slug":"bis-turna-vino-rosso-2025-valfaccenda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/bis-turna-vino-rosso-2025-valfaccenda\/","title":{"rendered":"bis-turna vino rosso 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr bis-turna vino rosso 2025 von Valfaccenda<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein roter Zechenwein voller Herkunft und eigenst\u00e4ndiger Identit\u00e4t. In der Nase verbinden sich Eindr\u00fccke von <strong>d'herbes sauvages<\/strong> und feinem, nassem Sand mit der f\u00fcr den Norden Italiens typischen Frische. Am Gaumen zeigt er sich packend, strukturiert und trocken, mit einer lebendigen S\u00e4ure und einer feingliedrigen, bergluftartigen Leichtigkeit, die ohne Schwere auskommt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Stammt aus dem Roero im norditalienischen Piemont, wo Luca Faccenda und Carolina Roggero an historischer Wirkungsst\u00e4tte arbeiten \u2013 bereits eine Karte von 1749 nennt das \u201eValle Faccenda\u201c. Die Reben wurzeln in steilen, sandigen Hanglagen (Sabbie Astiane), die als uralter Meeresboden den Weinen eine markante mineralische Finesse schenken. Als Teil des SoloRoero-Kollektivs setzt das bio-zertifizierte Weingut ein Ausrufezeichen f\u00fcr die Eigenst\u00e4ndigkeit dieser untersch\u00e4tzten Region n\u00f6rdlich des Tanaro.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Kelterung aus der traditionellen piemontesischen Rebsorte <strong>Freisa<\/strong>. Die Philosophie von Luca Faccenda basiert auf minimalem Eingriff im Keller: \u201eAlles ist schon in der Traube\u201c. Mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor den nat\u00fcrlichen Gegebenheiten vinifiziert, r\u00fcckt dieser Wein die unverf\u00e4lschte Frucht und die herbe Urw\u00fcchsigkeit der Rebsorte in den Vordergrund, moderiert von einem moderaten Alkoholgehalt von 13,0% Vol.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Passt hervorragend zu bodenst\u00e4ndigen regionalen Spezialit\u00e4ten wie <strong>Aufschnitt vom Tajarin mit Salsiccia<\/strong>, klassischer <strong>P\u00e2tes avec rago\u00fbt de champignons<\/strong> oder geschmortem <strong>Civet de li\u00e8vre<\/strong>. Peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 avec des <strong>Fromage \u00e0 p\u00e2te dure<\/strong> setzt seine griffige Struktur einen gelungenen Akzent.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der bis-turna vino rosso 2025 von Valfaccenda zeigt die lebendige, strukturierte Seite einer traditionellen piemontesischen Rebsorte aus den steilen Sandlagen des Roero.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Strahlendes, mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Einladender Duft nach wilden Waldbeeren, saftigen Weichselkirschen, feinen Wiesenkr\u00e4utern und einem Hauch nassem Sand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Frisch und geradlinig am Gaumen mit grippigem Tannin, belebender S\u00e4ure und deutlicher Herkunfts-Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein authentischer, trinkanimierender Rotwein voller Bergluft-Frische, unkompliziertem Charme und klarer Terroir-Pr\u00e4gung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt hervorragend zu klassischer Pasta mit Salsiccia, geschmortem Hasenlauf oder reifem Castelmagno-K\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Eine eigenst\u00e4ndige Interpretation der regionalen Sorte Freisa, gewachsen auf den steilen Sandb\u00f6den der zertifizierten Bio-Anbaufl\u00e4chen des Weinguts.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232351,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1674],"product_cat":[37,146,3090,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232029","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-valfaccenda","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-piemont","9":"product_cat-valfaccenda","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-freisa","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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