{"id":232026,"date":"2026-08-06T16:32:38","date_gmt":"2026-08-06T16:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/kaiserstuhl-2024-franz-keller\/"},"modified":"2026-10-22T19:31:52","modified_gmt":"2026-10-22T19:31:52","slug":"kaiserstuhl-2024-franz-keller","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/kaiserstuhl-2024-franz-keller\/","title":{"rendered":"Kaiserstuhl 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Kaiserstuhl 2024 von Franz Keller<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer, subtil strukturierter Wei\u00dfwein, der die puristische Eleganz des Hauses Franz Keller widerspiegelt. Mit moderaten 12,5\u202f% Vol. und einer k\u00fchlen, frischen Art setzt diese trockene Cuv\u00e9e auf gradlinige Frische statt opulente F\u00fclle. Die expressive Mineralit\u00e4t der Vulkanb\u00f6den trifft auf eine feine burgundische Textur \u2013 tiefgr\u00fcndig, fokussiert und von zeitloser Balance gepr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den ikonischen steilen Hanglagen des <strong>Kaiserstuhls<\/strong> in Baden. Hier pr\u00e4gen dunkle, mineralstoffreiche <strong>Vulkanb\u00f6den<\/strong> das Terroir. Diese geologische Besonderheit schenkt den Weinen eine k\u00fchle, sehnige Struktur und eine rauchige Mineralik, die der intensiven badischen Sonne ein meisterhaftes, straffes Gegengewicht entgegensetzt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>In dieser Assemblage verbinden sich <strong>Chardonnay<\/strong>, <strong>Pinot Gris (Pinot gris)<\/strong> und die zukunftstr\u00e4chtige Rebsorte <strong>Souvignier Gris<\/strong>. Unter der Leitung von Friedrich Keller und seinem Team wird das Lesegut mit klarem Fokus auf minimalen Eingriff verarbeitet. Die schonende Passage nach dem Gravitationsprinzip im terrassierten Keller schont die Trauben und bewahrt das lagentypische S\u00e4ureger\u00fcst sowie die ungeb\u00fcndelte Transparenz der Terroirs.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Dank seiner straffen Struktur ist dieser Wein ein vielseitiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie, ganz in der Tradition des legend\u00e4ren kellerseigenen Restaurants Schwarzer Adler. Er passt hervorragend zu <strong>gebratenem Zander auf Linsengem\u00fcse<\/strong>, <strong>Kabeljau mit Beurre Blanc<\/strong>, fin <strong>Plats de volaille<\/strong> ou classique <strong>Kalbsbrikett<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Kaiserstuhl 2024 von Franz Keller vereint vulkanisches Terroir mit burgundischer Finesse zu einer vielschichtigen Cuv\u00e9e aus Chardonnay, Grauburgunder und Souvignier Gris.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Leuchtendes Strohgelb mit feinen gr\u00fcnlichen Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Knackiger gelber Apfel, frische Birne und reife Zitrusfr\u00fcchte, unterlegt von einer subtilen rauchig-vulkanischen Mineralik<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Am Gaumen saftig und schlank mit einer belebenden S\u00e4urestruktur, dezentem Schmelz und ausgepr\u00e4gtem mineralischem Zug<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Finessenreich, straff und von vulkanischer Frische gepr\u00e4gt \u2013 eine moderne Interpretation badischer Weinkunst<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Hervorragend zu gebratenem Zander auf Linsengem\u00fcse, feinen Kalbsmedaillons oder cremigem Risotto mit Sommertr\u00fcffel<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Das gekonnte Zusammenspiel der traditionellen Burgundersorten mit Souvignier Gris Spiegelt die burgundische Ausrichtung des Guts auf den kaiserst\u00fchler Vulkanverwitterungsb\u00f6den perfekt wider.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":232409,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3443],"product_cat":[3566,139,49,3442],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-232026","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-franz-keller","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-baden","9":"product_cat-deutschland","10":"product_cat-franz-keller","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","17":"pa_sorte-souvignier-gris","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kaiserstuhl 2024 Franz Keller kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; mineralisch: 2024 Kaiserstuhl Cuvee von Franz Keller aus Baden. 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