Couleur :
\nLe jaune dor\u00e9 intense du vin rivalise avec des accents argent\u00e9s et gagne ainsi en brillance.<\/p>\n
parfum :
\nUne profondeur insoup\u00e7onn\u00e9e se r\u00e9v\u00e8le dans ce majestueux gr\u00fcner veltliner. Malgr\u00e9 sa jeunesse, il d\u00e9ploie des ar\u00f4mes de mangue fra\u00eeche, de mirabelle juteuse et de poire bien m\u00fbre, accompagn\u00e9s d'un bouquet floral de fleurs blanches. De subtiles notes de framboise des bois et de groseille rouge cr\u00e9ent une symbiose fruit\u00e9e et min\u00e9rale. Son ancrage dans le sol se manifeste par des accents terreux et l'ind\u00e9niable \u00e9pice poivr\u00e9e qui, avec un fin parfum de tabac blond, soulignent avec style son expressivit\u00e9 et sa singularit\u00e9.<\/p>\n
Le go\u00fbt :
\nCe Gr\u00fcner Veltliner Ried Steiner Schreck 2016 est un vrai r\u00e9gal pour le palais et ne se retient pas pour autant. \u00c0 chaque gorg\u00e9e, un fruit\u00e9 juteux se d\u00e9ploie, port\u00e9 par une acidit\u00e9 piquante et p\u00e9tillante et une min\u00e9ralit\u00e9 intense. La boisson est \u00e9galement marqu\u00e9e par une \u00e9l\u00e9gante ph\u00e9nolique et, avec seulement 12 vol% d'alcool, elle est le parfait invit\u00e9 de table. Un vin incomparable qui laisse des traces impressionnantes.<\/p>\n
Recommandations alimentaires :
\nEn tant que partenaire culinaire, ce vin met particuli\u00e8rement en valeur le carpaccio de patates douces avec des chips de pain grill\u00e9, des \u0153ufs de caille et de la coriandre fra\u00eeche. Il s'harmonise \u00e9galement \u00e0 merveille avec du tempeh croustillant cuit au four sur une salade de babyleaf fra\u00eeche, agr\u00e9ment\u00e9e de graines de grenade. Une joue de b\u0153uf brais\u00e9e au Chardonnay, compl\u00e9t\u00e9e par du beurre au thym, serait le plat principal parfait pour cette goutte exquise.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"