{"id":227276,"date":"2026-07-14T14:33:10","date_gmt":"2026-07-14T14:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-rose-nuances-aoc-2023-chateau-de-pibarnon\/"},"modified":"2026-10-21T11:00:39","modified_gmt":"2026-10-21T11:00:39","slug":"chateau-de-pibarnon-rose-nuances-aoc-2023-chateau-de-pibarnon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chateau-de-pibarnon-rose-nuances-aoc-2023-chateau-de-pibarnon\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances AOC 2023 von Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer, <strong>komplexer Ros\u00e9<\/strong>, der das Klischee des fl\u00fcchtigen Sommerweins m\u00fchelos hinter sich l\u00e4sst. Die Cuv\u00e9e Nuances zeigt sich am Gaumen erstaunlich <strong>strukturiert, vollmundig und samtig<\/strong>, unterlegt von einer feinen Lakritznote. Dieser Jahrgang besitzt das Profil eines edlen Speisenweins, der keineswegs rasch getrunken werden muss, sondern ausdr\u00fccklich f\u00fcr die Reife im Keller geschaffen ist.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Gepr\u00e4gt von der spektakul\u00e4ren Kulisse eines nat\u00fcrlichen <strong>Amphitheaters aus Reben<\/strong> am h\u00f6chsten Punkt der Appellation Bandol. Die historisch in Handarbeit angelegten <strong>Restanques<\/strong> \u2013 uralte Steinterrassen \u2013 bieten jede f\u00fcr sich ein eigenes Mikroklima. Das Fundament bildet eine geologische Besonderheit: urzeitlicher <strong>blauer Trias-Mergel<\/strong> durchsetzt mit fossilen Einschl\u00fcssen, der dem Wein seine einzigartige Substanz gibt. Das Gut arbeitet seit 2019 vollumf\u00e4nglich <strong>certifi\u00e9 bio<\/strong>.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Ein reinsortiges Monolith-Projekt aus <strong>Mourv\u00e8dre<\/strong>, der unangefochtenen Leitrebsorte des Hauses. Unter der Leitung von \u00c9ric de Saint Victor und Kellermeisterin Marie Laroze wird die Rebsorte meisterhaft domestiziert \u2013 statt rustikaler H\u00e4rte zeigt sie sich charmant und vielschichtig. Die Cuv\u00e9e Nuances reift nach der Lese in <strong>Eichenholzf\u00e4ssern und Sandstein-Amphoren<\/strong>, was dem Wein seinen feinsinnigen Texturschliff schenkt.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Dank seiner enormen Statur vertr\u00e4gt dieser Ros\u00e9 kr\u00e4ftige kulinarische Partner. Er passt hervorragend zu <strong>geschmorter Lammkeule mit Provenzalischen Kr\u00e4utern<\/strong>, frites <strong>Rotbarbe<\/strong>, intensiven <strong>Fischsuppen wie der Bouillabaisse<\/strong> oder einer rosa gebratenen <strong>Magret de canard<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances AOC 2023 ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich strukturierter Provence-Ros\u00e9 von Ch\u00e2teau de Pibarnon, der mit enormer Komplexit\u00e4t und Reifepotenzial begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Strahlendes, edles Lachsrosa mit goldenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtige Noten von reifer roter Beerenfrucht, subtiler W\u00fcrze und der typischen feinen Lakritznote der Mourv\u00e8dre.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Vollmundig, samtig und druckvoll am Gaumen, getragen von feinen Holz- und Sandsteinnuancen sowie einer bemerkenswerten Textur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein anspruchsvoller, h\u00e9donistischer Gastronomie-Ros\u00e9 voller Eleganz und Substanz \u2013 weit entfernt von einem leichten Sommerwein.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt hervorragend zu gebratener Rotbarbe, geschmortem Hellfleisch oder mediterranen Gerichten mit Kr\u00e4utern der Provence.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ein reiner Mourv\u00e8dre-Ros\u00e9 von den historischen Steinterrassen des Amphitheaters, der durch den gezielten Ausbau in Eiche und Sandstein eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Reifef\u00e4higkeit besitzt; das Gut ist seit 2019 bio-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228342,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,43,3565,59],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227276","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-premiumweine","10":"product_cat-provence","11":"pa_farbe-rose","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-mourvedre","16":"pa_stil-amphore","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pibarnon Ros\u00e9 Nuances 2023 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vollmundiger Mourv\u00e8dre Ros\u00e9 vom Ch\u00e2teau de Pibarnon aus der Provence. 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