{"id":227072,"date":"2026-07-10T14:47:42","date_gmt":"2026-07-10T14:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/maribor-blanc-mise-tardive-2020-doppel-magnum-vino-gross\/"},"modified":"2026-11-05T13:39:28","modified_gmt":"2026-11-05T13:39:28","slug":"maribor-blanc-mise-tardive-2020-doppel-magnum-vino-gross","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/maribor-blanc-mise-tardive-2020-doppel-magnum-vino-gross\/","title":{"rendered":"Maribor Blanc Mise Tardive 2020 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Maribor Blanc Mise Tardive 2020 3000ml Doppel-Magnum von Vino Gross<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd><strong>Jaune dor\u00e9 clair<\/strong>, gl\u00e4nzend und klar im Glas \u2014 kein Hauch der Tr\u00fcbung, die man oft bei dieser Machart erwarten w\u00fcrde.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst zur\u00fcckhaltend und herb, mit <strong>aux herbes et aux \u00e9pices<\/strong> und leicht vegetabilen Ankl\u00e4ngen. <strong>Groseille blanche<\/strong>, plus croquant <strong>Pomme<\/strong> et <strong>Groseille \u00e0 maquereau<\/strong> treffen auf gelbe Frucht, <strong>Verveine citronn\u00e9e<\/strong>, Melisse, Fenchel und einen Hauch <strong>Menthe<\/strong>. Darunter florale Noten, etwas Hefe und Butter \u2014 und eine k\u00fchle, erdig-steinige Schicht wie Sommerregen auf warmem Gestein.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Saftig, <strong>sal\u00e9<\/strong> und fein geschliffen. Helle Frucht und zitrische Frische verbinden sich mit Kr\u00e4uterw\u00fcrze, hefigen und dezent buttrigen Noten sowie einer <strong>min\u00e9ralit\u00e9 crayeuse<\/strong>. Die S\u00e4ure sitzt pr\u00e4zise in der seidigen Textur und sorgt f\u00fcr Spannung, ohne aufdringlich zu werden.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Nachhaltig und vielschichtig: florale Nuancen, herbe Kr\u00e4uter und ein \u00fcberraschender Hauch dunkler Beeren. Mit Luft gewinnt der Wein zusehends an Tiefe.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Aus der Steiermark jenseits der Grenze: Die Reben wurzeln auf <strong>Opok<\/strong>, dem kalkreichen Mergel der Region \u0160tajerska Slovenija rund um Maribor, in <strong>380 bis 490 Metern<\/strong> H\u00f6he und in Steillagen mit bis zu 60\u202f% Neigung. Michael Gross hat sich mit Vino Gross bewusst die vergessenen Terrassen Sloweniens ausgesucht \u2014 Handlese und geringe Ertr\u00e4ge sind hier keine Pose, sondern Notwendigkeit.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Une cuv\u00e9e de <strong>60\u202f% Sauvignon Blanc<\/strong> et <strong>40\u202f% Riesling<\/strong> von vier bis 45 Jahre alten Reben. Nach spontaner G\u00e4rung reifte der Wein zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern, anschlie\u00dfend im Edelstahl. Als Mise Tardive wurde er sp\u00e4t gef\u00fcllt \u2014 ungesch\u00f6nt, ungefiltert und mit lediglich 30 mg\/l Gesamtschwefel.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die salzige Spannung und Kr\u00e4uterw\u00fcrze machen ihn zur ersten Wahl zu <strong>de truite fum\u00e9e<\/strong>, <strong>Asperges \u00e0 la sauce hollandaise<\/strong>, <strong>de fenouil grill\u00e9<\/strong> ou un <strong>Bacalao<\/strong> nach baskischer Art. Auch zu <strong>Huhn in Zitronen-Kr\u00e4uter-Jus<\/strong> eine feine Verbindung.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Sp\u00e4te F\u00fcllung, minimale Schwefelung \u2014 und trotzdem glasklar und pr\u00e4zise im Glas: Das ist die eigentliche Kunst dieses Weins. In der <strong>Double magnum<\/strong> reift er zudem langsamer; mit bereits sechs Jahren Flaschenreife zeigt er gerade erst, wohin die Reise geht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Maribor Blanc Mise Tardive 2020 von Vino Gross ist eine trockene Cuv\u00e9e aus Sauvignon Blanc und Riesling von kalkigem Opok-Mergel in den Steillagen rund um Maribor \u2014 glasklar, pr\u00e4zise und erst sp\u00e4t gef\u00fcllt in der gro\u00dfz\u00fcgigen Doppel-Magnum.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Goldgelb mit klarem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Herbe, kr\u00e4uterw\u00fcrzige Nase mit wei\u00dfer Johannisbeere, knackigem Apfel und Stachelbeere; dazu Zitronenverbene, Melisse, Fenchel, Minze, florale Noten, ein Hauch Hefe und Butter sowie eine k\u00fchle, erdig-steinige Petrichor-Nuance.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig, salzig und geschliffen \u2014 helle Frucht und Zitrusfrische treffen auf Kr\u00e4uterw\u00fcrze, dezente buttrige Noten und kreidige Mineralit\u00e4t; feine, pr\u00e4zise S\u00e4ure in seidiger Textur, nachhaltiges, floral-herbes Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Charaktervoller Wei\u00dfwein, der Leichtigkeit und Substanz verbindet \u2014 mit Luft zunehmend tief und trotz sechs Jahren Reife erst am Anfang seiner Entwicklung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Zander mit Fenchelgem\u00fcse, Spargel mit Kr\u00e4uterbutter oder Ziegenfrischk\u00e4se-Tartelettes.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Spontan vergoren, zw\u00f6lf Monate in gro\u00dfen gebrauchten Holzf\u00e4ssern ausgebaut und ungesch\u00f6nt sowie ungefiltert gef\u00fcllt; mit nur 30 mg\/l Gesamtschwefel ein beeindruckend reiner, klarer Wein \u2014 ganz im Sinne der kalkgepr\u00e4gten Vino-Gross-Philosophie.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227442,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[19718],"product_cat":[3563,19716,19717],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227072","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-gross","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-stajerska-slovenija","9":"product_cat-vino-gross","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-3000ml","12":"pa_jahrgang-2426","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Maribor Blanc Mise Tardive 2020 Vino Gross | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-kreidige Mineralit\u00e4t: Vino Gross Maribor Blanc aus \u0160tajerska vereint Sauvignon &amp; Riesling. 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