{"id":227021,"date":"2026-07-08T14:47:29","date_gmt":"2026-07-08T14:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/rosso-mosso-vino-spumante-rosso-extra-brut-alois-lageder\/"},"modified":"2026-10-21T19:00:35","modified_gmt":"2026-10-21T19:00:35","slug":"rosso-mosso-vino-spumante-rosso-extra-brut-alois-lageder","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/rosso-mosso-vino-spumante-rosso-extra-brut-alois-lageder\/","title":{"rendered":"Rosso Mosso Vino Spumante Rosso Extra Brut"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Rosso Mosso Vino Spumante Rosso Extra Brut von Alois Lageder<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein unkonventioneller, lebendiger Schaumwein, der die alpine Frische S\u00fcdtirols mit unbeschwerter Trinkfreude verbindet. Als <strong>Vino Spumante Rosso Extra Brut<\/strong> bricht er bewusst mit dem Klischee schwerer oder s\u00fc\u00dflicher roter Perlweine. Stattdessen pr\u00e4sentiert er sich <strong>trocken, feingliedrig und voller Energie<\/strong>. Im Vordergrund steht eine animierende, rotbeerige Saftigkeit, getragen von einer feinen Perlage und einer herrlich erfrischenden Struktur, die den handwerklichen, naturnahen Charakter des Hauses widerspiegelt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben f\u00fcr diesen Spumante reifen in den Weinbergen rund um <strong>Margreid<\/strong> im s\u00fcdlichsten Teil S\u00fcdtirols. Hier prallt die <strong>alpine K\u00fchle der Dolomiten auf mediterrane Einfl\u00fcsse<\/strong>, was den Trauben eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Balance aus Reife und lebendiger S\u00e4ure verleiht. Die biodynamische Bewirtschaftung nach <strong>Cahier des charges Demeter<\/strong>, die das Weingut Lageder seit 2004 aus \u00dcberzeugung pflegt, st\u00e4rkt die Vitalit\u00e4t der B\u00f6den und bringt das alpine Terroir unverf\u00e4lscht und pr\u00e4zise zum Ausdruck.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e vereint die autochthonen S\u00fcdtiroler Klassiker <strong>Lagrein<\/strong> et <strong>Vernatsch<\/strong> avec une part <strong>Merlot<\/strong>. W\u00e4hrend der Vernatsch f\u00fcr die helle, verspielte Frucht sorgt, steuert der Lagrein Struktur und eine feine W\u00fcrze bei. Die schonende Vinifikation und der Ausbau als <strong>Extra Brut<\/strong> bewahren die nat\u00fcrliche Frische und die pure Frucht der Rebsorten. Mit moderaten <strong>12.5% Vol.<\/strong> Alkohol zeigt dieser rote Schaumwein eine bemerkenswerte Eleganz und einen unkomplizierten, aber anspruchsvollen Trinkfluss.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Dieser vielseitige Spumante ist ein fantastischer Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit einer traditionellen <strong>S\u00fcdtiroler Marende mit Landspeck und w\u00fcrzigem Bergk\u00e4se<\/strong>, passt aber ebenso wunderbar zu <strong>l\u00e9gumes grill\u00e9s<\/strong> ou d'un classique <strong>Pasta mit Entenragout<\/strong>. Auch leicht gek\u00fchlt als Aperitif oder zu <strong>feiner Salami und Antipasti<\/strong> ist er eine Entdeckung.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Rosso Mosso Vino Spumante Rosso Extra Brut von Alois Lageder ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher, lebendiger roter Schaumwein aus S\u00fcdtirol, der die biodynamische Philosophie des Traditionsguts mit alpiner Frische und unkonventioneller Eleganz im Glas vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Kr\u00e4ftiges, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Einladender Duft nach frischen roten Waldbeeren, Sauerkirschen und Granatapfel, untermalt von dezenten Kr\u00e4uternoten, floralen Nuancen und einer feinen Hefew\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Am Gaumen herrlich trocken und erfrischend mit animierender S\u00e4ure, lebendiger Kohlens\u00e4ure, saftiger Beerenfrucht und einem feinen, leicht herben Tanningrip im Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Unkonventionell, unbeschwert und herrlich animierend \u2013 ein charakterstarker roter Prickler mit hohem Trinkfluss und alpin-mediterraner Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Perfekt als anregender Aperitif, zu einer herzhaften S\u00fcdtiroler Marende mit Speck und K\u00e4se oder zu gegrilltem Gem\u00fcse und feinen Antipasti.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ein seltener roter Spumante aus biodynamischer Bewirtschaftung (Demeter-zertifiziert), der die regionalen Rebsorten Lagrein und Vernatsch mit Merlot zu einem innovativen, naturnahen Genusserlebnis verbindet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227465,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[8276],"product_cat":[3566,8277,37,38],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-227021","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alois-lageder","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-alois-lageder","9":"product_cat-italien","10":"product_cat-suedtirol","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-lagrein","15":"pa_sorte-merlot","16":"pa_sorte-vernatsch","17":"pa_typ-schaumwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Rosso Mosso Extra Brut Lageder | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Herrlich trocken &amp; erfrischend! 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