{"id":226797,"date":"2026-07-02T08:32:19","date_gmt":"2026-07-02T08:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/manila-weiss-2025-nittnaus-anita-hans\/"},"modified":"2026-10-21T11:04:22","modified_gmt":"2026-10-21T11:04:22","slug":"manila-weiss-2025-nittnaus-anita-hans","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/manila-weiss-2025-nittnaus-anita-hans\/","title":{"rendered":"Manila Weiss 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Manila Weiss 2025 von Nittnaus Anita &amp; Hans<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Manila Weiss 2025<\/strong> steht f\u00fcr die unkomplizierte, lebendige Seite des burgenl\u00e4ndischen Wei\u00dfweins. Trocken ausgebaut \u2013 die Rests\u00fc\u00dfe deutet auf einen <strong>sec comme un os<\/strong> vinifizierten Stil hin \u2013 verk\u00f6rpert er jenen frischen, alltagstauglichen Typus, den das Weingut <strong>Nittnaus<\/strong> mit handwerklicher Sorgfalt und einem klaren Bekenntnis zur Herkunft pflegt. Kein Wein, der nach Aufmerksamkeit schreit, sondern einer, der schlicht funktioniert \u2013 und das auf hohem Niveau.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>R\u00e9gion du lac de Neusiedl<\/strong> im n\u00f6rdlichen Burgenland z\u00e4hlt zu den klimatisch eigenst\u00e4ndigsten Weinregionen Mitteleuropas. Der flache, weitl\u00e4ufige See wirkt als thermischer Puffer: Die Sommer sind <strong>warm und sonnenverw\u00f6hnt<\/strong>, die N\u00e4chte k\u00fchlen sp\u00fcrbar ab \u2013 ideale Voraussetzungen f\u00fcr aromatische Frische bei gleichzeitiger Reife. Die B\u00f6den wechseln zwischen <strong>sandigen Schotterlagen<\/strong> und lehmig-schluffigen Terrassen, die dem Wein Substanz und Textur verleihen, ohne ihn zu schwer zu machen.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> ist \u00d6sterreichs vin\u00f6se Identit\u00e4t \u2013 w\u00fcrzig, geradlinig, mit jener charakteristischen <strong>Note poivr\u00e9e<\/strong> und lebendiger S\u00e4ure, die ihn unverwechselbar machen. Bei Nittnaus wird dieser Stil nicht \u00fcberformt: Der Ausbau zielt auf <strong>Clart\u00e9 et fluidit\u00e9<\/strong>, auf einen Wein, der das Terroir sprechen l\u00e4sst, ohne im Keller zuviel Handschrift zu hinterlassen. Der Jahrgang 2025, noch jung und frisch, d\u00fcrfte die sortentypische Lebendigkeit in den Vordergrund stellen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der am Tisch keine Kompromisse verlangt. Klassisch und \u00fcberzeugend zu <strong>Escalope viennoise<\/strong>, ebenso harmonisch zu <strong>asperges grill\u00e9es<\/strong>, <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong> ou d'un repas estival <strong>Linsensalat mit Kr\u00e4utern<\/strong>. Die trockene, frische Stilistik macht ihn zum verl\u00e4sslichen Begleiter f\u00fcr <strong>asiatisch inspirierte Gem\u00fcsegerichte<\/strong> oder schlicht ein gutes St\u00fcck <strong>Bauernbrot mit Aufstrich<\/strong> \u2013 Genuss ohne Umwege.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Manila Weiss 2025 von Nittnaus Anita &amp; Hans ist ein frischer, sortentypischer Gr\u00fcner Veltliner aus dem burgenl\u00e4ndischen Neusiedlersee, der die Handschrift eines der renommiertesten Familienweing\u00fcter \u00d6sterreichs tr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen, klar und gl\u00e4nzend<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Lebendige Noten von wei\u00dfem Pfeffer, gr\u00fcnem Apfel und Zitrusfr\u00fcchten, begleitet von feinen Kr\u00e4uterw\u00fcrze und Bl\u00fctenhints<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Frisch und lebendig am Gaumen, mit knackiger S\u00e4ure, mineralischer Unterst\u00fctzung und dem charakteristischen pfeffrigen Veltliner-Finish; trocken mit elegantem K\u00f6rper<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Unkomplizierter, trinkfreudiger Alltagswein mit sortentypischer W\u00fcrze und erfrischender Leichtigkeit \u2013 ideal als Begleiter oder Aperitif<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Wiener Schnitzel, gegrillter Spargel mit Sauce hollandaise, frische Ziegenk\u00e4se-Salate<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Vom renommierten Weingut Nittnaus, das f\u00fcr nachhaltige Bewirtschaftung im Neusiedlersee-Gebiet bekannt ist; der Gr\u00fcne Veltliner profitiert vom pannonischen Klima mit hei\u00dfen Sommern und k\u00fchlen N\u00e4chten f\u00fcr optimale Aromenreife<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227455,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1503],"product_cat":[3566,81,3080,52],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226797","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nittnaus-anita-hans","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","9":"product_cat-nittnaus-anita-hans","10":"product_cat-oesterreich","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-gruener-veltliner","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Manila Weiss 2025 Nittnaus \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Gr\u00fcner Veltliner mit knackiger S\u00e4ure &amp; Pfeffernote. 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