{"id":226407,"date":"2026-06-19T16:03:29","date_gmt":"2026-06-19T16:03:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wiener-gemischter-satz-nussberg-2025-hajszan-neumann\/"},"modified":"2026-11-03T15:01:47","modified_gmt":"2026-11-03T15:01:47","slug":"wiener-gemischter-satz-nussberg-2025-hajszan-neumann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/wiener-gemischter-satz-nussberg-2025-hajszan-neumann\/","title":{"rendered":"Wiener Gemischter Satz Nussberg 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Wiener Gemischter Satz Nussberg 2025 von Hajszan Neumann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Schillerndes helles <strong>Jaune d'or<\/strong> mit deutlichen gr\u00fcnen Reflexen \u2013 ein Wein, der im Glas bereits seine Jugend und Spannung zeigt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Markantes Bouquet von <strong>Poire en bois<\/strong>, <strong>Pomme<\/strong> et <strong>Coing<\/strong>, \u00e0 ce sujet <strong>Mirabelles<\/strong> und frische Trauben. Florale Noten von <strong>Fleur de sureau<\/strong> und Wei\u00dfdorn schweben dar\u00fcber, eingefasst in steinige, zart rauchige Mineralit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Lebendige S\u00e4ure trifft auf gelbe und gr\u00fcne Fr\u00fcchte: <strong>Citron<\/strong>, <strong>Abricot<\/strong>, Apfel und <strong>groseille \u00e0 maquereau verte<\/strong>. Zarte Fruchts\u00fc\u00dfe und eine anregende W\u00fcrze verleihen dem trockenen Wein Zug und Spielfreude \u2013 man ist geneigt, die Flasche direkt zu leeren.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Saftig und salinig gepr\u00e4gt, mit fruchtigem Nachhall und einer feinen, kalkigen K\u00fchle, die lange nachwirkt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus den traditionsreichen <strong>Nussberger Rieden Gollin, Obere Scho\u00df und Weisleiten<\/strong> in Grinzing. Auf verwitterten <strong>Sols en calcaire<\/strong> gedeihen hier Reben in einem der \u00e4ltesten Weinberge Wiens \u2013 mitten in einer der wenigen Hauptst\u00e4dte weltweit mit Weinbergen innerhalb der Stadtgrenzen.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Un vrai <strong>Wiener Gemischter Satz<\/strong> im klassischen Sinn: <strong>Gr\u00fcner Veltliner, Riesling, Wei\u00dfburgunder, Welschriesling und Muskateller<\/strong> wachsen Seite an Seite, werden gemeinsam gelesen und vinifiziert. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet und ist <strong>respect-BIODYN<\/strong>-zertifiziert.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Klasse am Tisch: zu <strong>Escalope de veau viennoise<\/strong>, <strong>de sandre grill\u00e9<\/strong>, <strong>Asperges \u00e0 la sauce hollandaise<\/strong> ou d'une fine <strong>K\u00e4seplatte mit jungem Bergk\u00e4se<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Ingwer<\/strong> un choix passionnant.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Hajszan Neumann ist Fritz Wieningers Experimentierfeld f\u00fcr kompromisslose Naturweine am Nussberg \u2013 das Gegenst\u00fcck zur klassischen Eleganz des Weinguts Wieninger. Dieser Gemischte Satz f\u00e4ngt diese Haltung ein: wild im Geist, pr\u00e4zise im Glas, mit einer rauen, ungez\u00e4hmten Mineralit\u00e4t, die man so in Wien selten findet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Wiener Gemischter Satz Nussberg 2025 von Hajszan Neumann ist ein trockener Wei\u00dfwein aus Wien, der Gr\u00fcner Veltliner, Riesling, Wei\u00dfburgunder, Welschriesling und Muskateller zu einem lebendigen, fruchtbetonten Feldverschnitt vereint \u2013 Naturwein-Charakter vom Kalkstein des Nussbergs.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune dor\u00e9 clair iris\u00e9 avec des reflets verts clairs.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Markante Noten von Holzbirne, Apfel, Quitte und Mirabelle, dazu florale Ankl\u00e4nge an Holunderbl\u00fcte und Wei\u00dfdorn sowie steinig-rauchige Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Lebendige S\u00e4ure mit gelben und gr\u00fcnen Fr\u00fcchten \u2013 Zitrone, Aprikose, Apfel, gr\u00fcne Stachelbeere \u2013, zarter Fruchts\u00fc\u00dfe und anregender W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Frisch, animierend und kantig zugleich \u2013 ein Wein mit Ecken und Kanten, der bewusst polarisiert und zum z\u00fcgigen Trinken einl\u00e4dt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Wiener Schnitzel, Spargelgerichte und knackige Sommersalate.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Aus den Nu\u00dfberger Rieden Gollin, Obere Scho\u00df und Weisleiten stammend, wachsen die Sorten gemeinsam auf verwittertem Kalkstein und werden zusammen gelesen \u2013 Wiener Gemischter Satz vom Nussberg.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":227485,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1743],"product_cat":[3566,3165,52,116],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226407","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hajszan-neumann","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-hajszan-neumann","9":"product_cat-oesterreich","10":"product_cat-wien","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-gemischter-satz","16":"pa_sorte-gruener-veltliner","17":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","18":"pa_sorte-riesling","19":"pa_stil-naturwein","20":"pa_typ-wein","21":"show-hover","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wiener Gemischter Satz Nussberg | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zitrus, Aprikose &amp; W\u00fcrze \u2013 Hajszan Neumanns Nussberg 2025 aus Wien. 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