{"id":226354,"date":"2026-06-18T07:21:40","date_gmt":"2026-06-18T07:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2024-fritsch\/"},"modified":"2026-10-21T11:08:18","modified_gmt":"2026-10-21T11:08:18","slug":"roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2024-fritsch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2024-fritsch\/","title":{"rendered":"Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2024 von Fritsch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineux <strong>Jaune d'or<\/strong> mit leicht gr\u00fcnen Reflexen \u2013 klar und einladend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ausdrucksstark und w\u00fcrzig: <strong>pommes rouges m\u00fbres<\/strong> samt Schale, <strong>Noix<\/strong>, Kr\u00e4uter, eine Spur <strong>Curry<\/strong> et <strong>Fum\u00e9e de roche<\/strong>. Dazu Ankl\u00e4nge von <strong>Pain aux coings<\/strong>, <strong>Marille<\/strong>, <strong>Mirabelle<\/strong>, Mandeln und Honig.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Kraftvoll und mundf\u00fcllend mit <strong>texture cr\u00e9meuse<\/strong>, gelber und leicht r\u00f6tlicher Frucht, herb-pikanten Noten und einer dezenten <strong>Traminer-Exotik<\/strong>. Feine S\u00e4ure, angenehmer Grip mit feinem Gerbstoff.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Substanzielles, leicht rauchig-w\u00fcrziges Finale \u2013 <strong>fra\u00eecheur anim\u00e9e<\/strong> trifft auf eindrucksvolle F\u00fclle.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>La prairie <strong>Steinberg<\/strong> ist eine steile, nach S\u00fcdost ausgerichtete Lage auf <strong>Ardoise, l\u0153ss et granit<\/strong> in 310 bis 330 Metern H\u00f6he. Der Wagram selbst \u2013 eine fossile K\u00fcstenlinie des Tethysmeeres mit eiszeitlichen L\u00f6ssablagerungen \u00fcber kalkreichem Meeressediment \u2013 verleiht den Weinen hier ihre unverwechselbare mineralische Spannung.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Roter Veltliner ist mit nur rund <strong>260 Hektar<\/strong> in ganz \u00d6sterreich eine echte Rarit\u00e4t \u2013 und \u00fcbrigens nicht mit dem Gr\u00fcnen Veltliner verwandt, obwohl beide den <strong>Savagnin (Traminer)<\/strong> zum Vorfahren haben. Die 16 Jahre alten Reben liefern Trauben, die spontan vergoren und im gro\u00dfen <strong>F\u00fbt de 2 000 litres en acacia<\/strong> ausgebaut wurden.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Seine W\u00fcrze und der leichte Grip machen ihn zum Begleiter f\u00fcr <strong>Wienerschnitzel vom Kalb<\/strong>, <strong>poussin r\u00f4ti<\/strong>, <strong>Zander in Mandelkruste<\/strong> oder asiatisch angehauchte Gerichte wie <strong>mildes Curry mit Gem\u00fcse<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>fromage \u00e0 p\u00e2te dure affin\u00e9<\/strong> eine kluge Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Bei Fritsch am Wagram ist der Rote Veltliner die stille Leidenschaft: In der Ried Steinberg erreichte die Sorte zuletzt regelm\u00e4\u00dfig <strong>94 points Falstaff<\/strong>. Das Weingut bewirtschaftet seine Fl\u00e4chen seit 2006 <strong>biodynamique<\/strong> und ist Gr\u00fcndungsmitglied von <strong>respect-BIODYN<\/strong>. Dieser Wein beweist, dass eine fast vergessene Sorte auf dem richtigen Boden Weltklasse-Niveau erreichen kann \u2013 selten, charakterstark, mit Reifepotenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2024 von Weingut Fritsch ist ein seltener, w\u00fcrziger Wei\u00dfwein vom Wagram \u2013 aus einer steilen S\u00fcdost-Lage mit Schiefer, L\u00f6ss und Granit, biodynamisch erzeugt auf rund 320 Metern H\u00f6he.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Goldgelb mit feinen gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Ausdrucksstark und w\u00fcrzig: reife rote \u00c4pfel mit Schale, N\u00fcsse, Kr\u00e4uter, etwas Curry und Gesteinsrauch, dazu Quittenbrot, Marille, Mirabelle, Mandeln und Honig.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Kraftvoll und mundf\u00fcllend mit cremiger Textur, gelber und leicht r\u00f6tlicher Frucht, herb-pikanten Noten und dezenter Traminer-Exotik. Feine S\u00e4ure, angenehmer Grip mit zartem Gerbstoff und ein substanzielles Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein eigenwilliger, tiefgr\u00fcndiger Wagramer Wei\u00dfwein \u2013 die seltene Rebsorte Roter Veltliner zeigt hier ihre gro\u00dfe Klasse: w\u00fcrzig, mineralisch gespannt und perfekt ausbalanciert zwischen Frische und F\u00fclle.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ideal zu Wiener Schnitzel, kr\u00e4ftig gew\u00fcrzter asiatischer K\u00fcche oder gereiftem Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Rarit\u00e4t \u2013 von der nicht mit dem Gr\u00fcnen Veltliner verwandten Sorte gibt es \u00f6sterreichweit nur rund 260 Hektar. Spontan vergoren und im 2.000-Liter-Akazienfass ausgebaut, aus 16 Jahre alten Reben der Ersten Lage (1.\u00d6TW) Ried Steinberg, biodynamisch bewirtschaftet (respekt-BIODYN).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":226528,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1672],"product_cat":[3139,52,102,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226354","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-fritsch","7":"product_cat-fritsch","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-wagram","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-roter-veltliner","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Roter Veltliner Ried Steinberg Fritsch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremig &amp; kraftvoll: Der Rote Veltliner Ried Steinberg 2024 von Fritsch aus dem Wagram begeistert mit feiner Exotik. 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