{"id":226270,"date":"2026-06-14T15:03:45","date_gmt":"2026-06-14T15:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chambolle-musigny-les-bussieres-aoc-2023-hubert-lignier\/"},"modified":"2026-10-21T11:10:18","modified_gmt":"2026-10-21T11:10:18","slug":"chambolle-musigny-les-bussieres-aoc-2023-hubert-lignier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chambolle-musigny-les-bussieres-aoc-2023-hubert-lignier\/","title":{"rendered":"Chambolle-Musigny \u00ab Les Bussi\u00e8res \u00bb AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Chambolle-Musigny \u00ab Les Bussi\u00e8res \u00bb AOC 2023 von Hubert Lignier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Un site <strong>Chambolle-Musigny<\/strong> von k\u00fchler Pr\u00e4zision und seidener Finesse. Die Nase zeigt rote Beerenfrucht \u2013 <strong>Framboise<\/strong>, <strong>groseille rouge<\/strong>, dazu florale Noten von <strong>Violettes<\/strong> et <strong>P\u00e9tales de rose<\/strong>. Am Gaumen feingliedrig, mit seidenem Tannin und einem langen, klaren Nachhall, der die Eleganz dieser Appellation widerspiegelt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd><strong>Les Bussi\u00e8res<\/strong> liegt im Herzen von <strong>Chambolle-Musigny<\/strong>, jener kleinen Gemeinde der <strong>C\u00f4te de Nuits<\/strong>, die f\u00fcr die feinsten und duftigsten Pinots des Burgunds steht. Die Familie Lignier bewirtschaftet seit den <strong>1880er-Jahren<\/strong> Reben in der Region; heute f\u00fchrt <strong>Laurent Lignier<\/strong> die Domaine in f\u00fcnfter Generation. Seit <strong>2019<\/strong> ist das Weingut <strong>certifi\u00e9 biologique<\/strong>.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir<\/strong>, gekeltert nach den Prinzipien, die Laurent Lignier leise eingef\u00fchrt hat: <strong>Schwerkraft statt Pumpen<\/strong>, lange k\u00fchle Mazeration, ein gewisser Anteil <strong>ganzer Trauben<\/strong> und zur\u00fcckhaltendes neues Holz, verteilt \u00fcber mehrere K\u00fcfereien. Das Ergebnis sind Weine von durchgezeichneter Klarheit und k\u00fchler Struktur \u2013 Burgund in seiner pr\u00e4zisesten Form.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur dieses Chambolle-Musigny sucht Gerichte von \u00e4hnlicher Delikatesse: <strong>gebratene Taube mit Kirschen<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken in Rotweinjus<\/strong>, <strong>gef\u00fcllte Champignons<\/strong> ou un <strong>jeune comt\u00e9<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Lachsforelle mit Linsen<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite \u2013 ein Wein, der subtile Aromatik mit ebenso subtiler K\u00fcche verbindet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Chambolle-Musigny \u00ab Les Bussi\u00e8res \u00bb AOC 2023 von Hubert Lignier ist ein feingliedriger Pinot Noir aus dem Burgund, der die k\u00fchle Pr\u00e4zision und Eleganz des renommierten Weinguts aus Morey-Saint-Denis widerspiegelt. Biologisch erzeugt und mit behutsamer Holzreife ausgebaut, zeigt dieser Wein die typische Finesse der Appellation Chambolle-Musigny.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch f\u00fcr einen jungen, eleganten Pinot Noir aus dem Burgund.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Feine Aromatik roter Beeren wie Kirsche und Himbeere, unterlegt von floralen Noten, subtilen Gew\u00fcrzen und einem Hauch mineralischer Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Seidige Textur mit feink\u00f6rnigem Tannin, k\u00fchler Frucht und pr\u00e4ziser S\u00e4ure; lang anhaltender, klarer Nachhall mit delikater W\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Eleganter, durchgezeichneter Burgunder mit k\u00fchler Klarheit und feiner Struktur \u2013 ein Wein von Pr\u00e4zision und L\u00e4nge, der die Handschrift des Hauses Lignier tr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt wunderbar zu Entenbrust mit Kirschen, mildem Lammr\u00fccken in Kr\u00e4uterkruste oder auch zu feinem Pilzragout auf Polenta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Die Reben stammen von einem Weingut mit \u00fcber 140-j\u00e4hriger Familientradition; seit 2019 bio-zertifiziert, wird der Wein im Schwerkraftkeller ohne Pumpen behutsam ausgebaut. Die Parzelle Les Bussi\u00e8res bringt die f\u00fcr Chambolle-Musigny typische seidige Eleganz und aromatische Feinheit besonders sch\u00f6n zur Geltung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228386,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18605],"product_cat":[62,9180,43,9183,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226270","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hubert-lignier","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-nuits","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-hubert-lignier","11":"product_cat-luxusweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chambolle-Musigny Les Bussi\u00e8res 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Burgunder mit k\u00fchler Frucht &amp; feinem Tannin: Hubert Ligniers Chambolle-Musigny Les Bussi\u00e8res Pinot Noir. 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