{"id":225832,"date":"2026-05-25T14:03:34","date_gmt":"2026-05-25T14:03:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/siccagno-doc-2023-occhipinti\/"},"modified":"2026-10-22T22:16:55","modified_gmt":"2026-10-22T22:16:55","slug":"siccagno-doc-2023-occhipinti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/siccagno-doc-2023-occhipinti\/","title":{"rendered":"Siccagno DOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Siccagno DOC 2023 von Occhipinti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Siccagno<\/strong> von Arianna Occhipinti ist weit mehr als ein sizilianischer Rotwein \u2013 er ist ein Bekenntnis. Ein Bekenntnis zu einer Landschaft, die Hitze und Trockenheit kennt, zu alten Reben und zu einer Winzerin, die Sizilien neu definiert hat, ohne seine Seele zu verraten. Der Name selbst \u2013 <strong>\u201esiccagno \u00bb<\/strong>, sizilianisches Dialektwort f\u00fcr trockenfarmendes Land \u2013 tr\u00e4gt das Terroir bereits im Titel.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben wachsen im <strong>S\u00fcdosten Siziliens<\/strong>, in der Gegend um <strong>Vittoria<\/strong>, auf kargen, mineralreichen B\u00f6den unter der gl\u00fchenden Sonne des Mittelmeers. Hier wird ohne k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung gearbeitet \u2013 die Reben graben ihre Wurzeln tief in die Erde, um Wasser zu finden. Das Ergebnis ist eine nat\u00fcrliche <strong>Konzentration und Intensit\u00e4t<\/strong>, die nicht durch Eingriffe im Keller erzwungen wird, sondern dem Land selbst entspringt. Biologische Bewirtschaftung ist f\u00fcr Occhipinti selbstverst\u00e4ndlich.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Nero d'Avola<\/strong>, die gro\u00dfe autochthone Rotweinsorte Siziliens, zeigt hier ihre erdverbundene, ernsthafte Seite. Occhipinti vinifiziert mit minimalen Eingriffen, setzt auf <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> mit nat\u00fcrlichen Hefen und einen schonenden Ausbau, der die Frucht lebendig h\u00e4lt und das Terroir sprechen l\u00e4sst. Kein Make-up, keine \u00dcberextraktion \u2013 stattdessen <strong>Transparenz und Authentizit\u00e4t<\/strong>. Der Wein ist trocken, mit einer Struktur, die Tiefe verspricht, ohne Schwere aufzuzwingen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Der Siccagno ist ein Tischgef\u00e4hrte f\u00fcr die mediterrane K\u00fcche in ihrer ehrlichsten Form. Er harmoniert wunderbar mit <strong>agneau grill\u00e9<\/strong>, <strong>Pasta alla Norma<\/strong> ou un rustique <strong>Arancino al rag\u00f9<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>fromages pecorino affin\u00e9s<\/strong> ou d'une simple <strong>Caponata<\/strong> entfaltet er seine charaktervolle W\u00e4rme. Ein Wein, der am besten bei einem langen Abendessen mit guten Gespr\u00e4chen gedeiht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Siccagno DOC 2023 von Occhipinti ist ein ausdrucksstarker Nero d&#8217;Avola aus Sizilien, der die raue Sch\u00f6nheit der Insel mit biodynamischer Sorgfalt und nat\u00fcrlicher Weinbereitung in die Flasche bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und lebendig<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von Lakritz, Gew\u00fcrznelken, mediterranen Kr\u00e4utern und einem Hauch vulkanischer Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und mittelkr\u00e4ftig am Gaumen, mit reifen Tanninen, lebendiger S\u00e4ure und einem langen, w\u00fcrzigen Abgang mit Noten von Kakao und dunklen Beeren<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Authentisch und ungez\u00e4hmt \u2013 ein erdiger, mediterraner Rotwein mit Tiefe und Energie, der Terroir und Handwerk gleicherma\u00dfen widerspiegelt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrilltes Lamm mit Kr\u00e4utern, sizilianische Pasta alla Norma, reife Hartk\u00e4se wie Pecorino<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Arianna Occhipinti z\u00e4hlt zu den bedeutendsten Naturwein-Pionierinnen Italiens; der Siccagno stammt aus alten Nero-d&#8217;Avola-Reben auf dem Vittoria-Plateau und wird mit minimalen Eingriffen und ohne Zus\u00e4tze ausgebaut<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":234672,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1500],"product_cat":[37,3127,161,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225832","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-occhipinti","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-occhipinti","9":"product_cat-sizilien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-nero-davola","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Siccagno Nero d&#039;Avola 2023 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Nero d&#039;Avola von Occhipinti: dunkle Beeren, Kakao &amp; w\u00fcrziger Abgang. 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