{"id":225826,"date":"2026-05-25T14:03:12","date_gmt":"2026-05-25T14:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/solerte-igt-terre-siciliane-2025-vino-lauria\/"},"modified":"2026-10-24T22:40:04","modified_gmt":"2026-10-24T22:40:04","slug":"solerte-igt-terre-siciliane-2025-vino-lauria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/solerte-igt-terre-siciliane-2025-vino-lauria\/","title":{"rendered":"Solerte IGT Terre Siciliane 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Solerte IGT Terre Siciliane 2025 von Vino Lauria<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd><strong>Jaune paille<\/strong> mit silbern auslaufendem Rand \u2013 die f\u00fcnfzehnt\u00e4gige Mazeration verleiht ihm eine Spur mehr Tiefe, als man von einem jungen Wei\u00dfen erwarten w\u00fcrde.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Eine aparte Duftigkeit, die sofort Zibibbo verr\u00e4t: <strong>Muscade<\/strong> in seiner distinktiven Form, daneben <strong>Macis<\/strong>, <strong>poivre blanc<\/strong> und eine k\u00fchle, fast kreidige Mineralik. <strong>Gingembre marin\u00e9<\/strong> et quelque chose <strong>R\u00e9glisse<\/strong> sorgen f\u00fcr eine milde W\u00fcrze, die der Blumenfrucht ein ernstes Gegengewicht gibt.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst die florale Seite der Sorte \u2013 <strong>Fleurs de tilleul<\/strong>, <strong>Muscade<\/strong>, <strong>Fleur d'oranger<\/strong> \u2013 doch rasch tritt die eigentliche Qualit\u00e4t hervor: eine subtile, fast textile Struktur. Die reife S\u00e4ure pulsiert leise im Hintergrund und \u00fcberl\u00e4sst der <strong>zitrischen und gelben Frucht<\/strong> die B\u00fchne. Trocken, straff, mit nur 12\u202f% Alkohol erstaunlich leichtf\u00fc\u00dfig.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Kreidig-k\u00fchl und salzig im Ausklang, mit zitrischen Nachkl\u00e4ngen und einer feinen, w\u00fcrzigen L\u00e4nge \u2013 ein Finale, das eher an K\u00fcstenwind als an s\u00fcdliche W\u00e4rme denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben wachsen auf <strong>kalkhaltigen B\u00f6den um Salemi<\/strong>, im Umland von Alcamo, rund 65 Kilometer s\u00fcdwestlich von Palermo. Vito Lauria bewirtschaftet seine 25 Hektar in <strong>H\u00f6henlagen zwischen 600 und 1.000 Metern<\/strong> \u2013 mit k\u00fchlen N\u00e4chten und der Brise des Tyrrhenischen Meeres, die Siziliens Hitze z\u00e4hmen.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Zibibbo<\/strong> \u2013 Siziliens Muskateller \u2013 Anfang September geerntet, im <strong>Stahltank vergoren<\/strong> et avec <strong>15 Tagen Maischestandzeit<\/strong> ausgebaut. Aus dieser langen Hauteinkaufung bezieht der Wein seine Struktur: ein sizilianischer <strong>Vin orange<\/strong> in feiner, zur\u00fcckhaltender Auspr\u00e4gung.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus Aromatik, Salz und Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Tischwein: <strong>Spaghetti con le Sarde<\/strong>, <strong>poulpe grill\u00e9<\/strong>, <strong>Caponata<\/strong>, <strong>Kichererbsen-Farinata<\/strong> oder ein Teller <strong>Pecorino<\/strong> mit Orangenbl\u00fctenhonig. Auch zu <strong>marokkanischer Tajine<\/strong> ou l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9 <strong>Couscous-Gerichten<\/strong> eine gl\u00fcckliche Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Dass ein <strong>Muscat sec<\/strong> und mit Maischekontakt vinifiziert wird, bleibt auf der Insel selten. Vito Lauria \u00fcbersetzt die expressive Duftigkeit der Sorte in einen Wein von fast textiler Griffigkeit \u2013 Kind einer biologisch bewirtschafteten H\u00f6henlage, die so k\u00fchle N\u00e4chte liefert, wie man sie auf Sizilien sonst vergeblich sucht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Solerte IGT Terre Siciliane 2025 von Vino Lauria ist ein trockener Zibibbo aus den kalkhaltigen B\u00f6den um Salemi auf Sizilien. Mit 15 Tagen Maischestandzeit im Stahltank vergoren, zeigt er die duftige Seite der sizilianischen Muskattraube in mineralisch-k\u00fchler Form.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille avec un bord argent\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Distinktive Muskatnote, dazu Macis, wei\u00dfer Pfeffer, eingelegter Ingwer und ein Hauch S\u00fc\u00dfholz \u2014 mild gew\u00fcrzt mit dezent mineralischem Unterton und kreidig-k\u00fchlem Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Trocken und floral im Antrunk, dann zitrische und gelbe Frucht mit feiner, leise pulsierender S\u00e4ure; Linden-, Muskat- und Orangenbl\u00fcten verleihen elegante Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Aromatisch-blumiger Wei\u00dfwein mit sublimer Struktur und mediterraner Frische \u2014 ein ausgewogener, duftiger Ausdruck sizilianischer Herkunft.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ideal zu gegrilltem Fisch und Meeresfr\u00fcchten, sizilianischen Antipasti wie Caponata sowie zu Gerichten mit Zitrusnoten oder asiatisch gew\u00fcrzter K\u00fcche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Seltener trockener Ausbau des sonst oft s\u00fc\u00df interpretierten Zibibbo; die 15-t\u00e4gige Mazeration sorgt f\u00fcr eine fast textile, w\u00fcrzige Struktur. Grown auf Kalkb\u00f6den um Salemi \u2014 Teil des biologisch bewirtschafteten Portfolios von Vito Lauria.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":226592,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3583],"product_cat":[3566,37,161,3582],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225826","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vino-lauria","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-sizilien","10":"product_cat-vino-lauria","11":"pa_farbe-orange","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-zibibbo","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_stil-orange-wine","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Solerte Zibibbo 2025 - Vino Lauria | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Florale Frische &amp; Zitrus: Solerte 2025 Zibibbo von Vino Lauria aus Sizilien. 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