{"id":225822,"date":"2026-05-25T14:03:00","date_gmt":"2026-05-25T14:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sp68-bianco-igt-sicilia-2025-occhipinti\/"},"modified":"2026-10-21T11:17:45","modified_gmt":"2026-10-21T11:17:45","slug":"sp68-bianco-igt-sicilia-2025-occhipinti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sp68-bianco-igt-sicilia-2025-occhipinti\/","title":{"rendered":"SP68 Bianco IGT Sicilia 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr SP68 Bianco IGT Sicilia 2025 von Occhipinti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineux <strong>Jaune paille<\/strong> mit hellen Reflexen und feinen Sedimenten \u2013 ein ehrliches Bild f\u00fcr einen Wein, der bewusst unfiltriert in die Flasche kommt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein gleichschenkliges Dreieck aus Frucht, Kr\u00e4utern und salziger Brise: <strong>vollreife Melone<\/strong>, <strong>P\u00eache<\/strong> et <strong>abricot vert<\/strong> rencontrent <strong>frisches Basilikum<\/strong>, <strong>Laurel<\/strong> et <strong>Kapernbl\u00e4tter<\/strong>. Dar\u00fcber schwebt der unverwechselbare, aparte Duft des Muscat d&#8217;Alexandria \u2013 floral, aber nie s\u00fc\u00dflich.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Saftiger Antrunk mit <strong>herber Kontur<\/strong> und feinem Grip \u2013 die zwei Wochen Schalenmazeration hinterlassen ihre zupackende Handschrift. Die Frucht zeigt sich im Extrakt, erinnert an <strong>Pfirsich- und Aprikosenkerne<\/strong>, w\u00e4hrend animierende Bitternoten nach <strong>Laurel<\/strong> et <strong>Kapern<\/strong> f\u00fcr Zug und Spannung sorgen. Trocken, straff, erstaunlich k\u00fchl wirkend.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Herb-salzig und erfrischend lang, mit nachklingender Kr\u00e4uterw\u00fcrze und einem Kern aus Steinobst \u2013 ein Finale, das eher an die K\u00fcste als an die sizilianische Hitze denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben wachsen auf rund <strong>280 Metern H\u00f6he<\/strong> bei Vittoria, im S\u00fcdosten Siziliens, auf B\u00f6den aus <strong>rotem Sand, Kreide und subapenninischem Kalkgestein<\/strong>. Arianna Occhipinti bewirtschaftet ihre Weinberge ohne jede Bew\u00e4sserung \u2013 eine radikale Entscheidung in diesem Klima, die den Weinen ihre Spannung verleiht.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e de <strong>60\u202f% Muscat d&#8217;Alexandria (Zibibbo)<\/strong> et <strong>40\u202f% Albanello<\/strong> von im Schnitt 15 Jahre alten Reben. Handlese, spontane G\u00e4rung, rund <strong>deux semaines de mac\u00e9ration<\/strong>, puis six mois d'\u00e9levage en <strong>R\u00e9servoir en b\u00e9ton<\/strong> \u2013 ungefiltert abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den Tisch am Meer: <strong>sardines grill\u00e9es<\/strong>, <strong>Pasta con le sarde<\/strong>, <strong>Caponata<\/strong> ou <strong>Fritto misto<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong> und Gerichten mit <strong>gr\u00fcnen Oliven und Kapern<\/strong> eine gl\u00e4nzende Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Avec seulement <strong>11,5\u202f% Alkohol<\/strong> geh\u00f6rt der SP68 Bianco zu den leichtf\u00fc\u00dfigsten Wei\u00dfen des s\u00fcdlichen Italien \u2013 benannt nach der <strong>Strada Provinciale 68<\/strong>, \u00fcber die einst H\u00e4ndler sizilianische Weine zu den H\u00e4fen brachten. Ein Wei\u00dfwein mit Schale, Grip und salzigem Nerv, der Muskateller von seiner k\u00fchlen, ernsten Seite zeigt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der SP68 Bianco IGT Sicilia 2025 von Occhipinti ist ein trockener, leichter Wei\u00dfwein aus Muskateller (Muscat d&#8217;Alexandria) und Albanello, der mit nur 11,5 % Vol. die feine, aromatische Seite Siziliens zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und leichten Sedimenten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vollreife Melone, Pfirsich und gr\u00fcne Aprikose treffen auf mediterrane Kr\u00e4uterw\u00fcrze von Basilikum, Lorbeer und Kapernblatt \u2014 dazu eine feine salzige Note, die an Meeresbrise denken l\u00e4sst.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig im Antrunk mit herber Kontur und feinem Grip; die Frucht wirkt extraktbetont wie Pfirsich- und Aprikosenkerne, animierende Bitternoten von Lorbeer und Kapern runden ab, dar\u00fcber schwebt der Duft der Muscat d&#8217;Alexandria.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig, aromatisch und von bestechender Frische \u2014 ein sizilianischer Wei\u00dfwein, der Duft und W\u00fcrze statt Kraft in den Vordergrund stellt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillte Sardinen mit Kr\u00e4utern, sizilianische Caponata, Pasta mit Zucchini und Minze oder w\u00fcrziger Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Handverlesen, spontan vergoren mit rund zwei Wochen Schalenmazeration, unfiltriert gef\u00fcllt; Trauben aus biologischem Anbau auf sandig-kalkigen B\u00f6den in 280 m H\u00f6he \u2014 benannt nach der historischen Weinstra\u00dfe SP68, die direkt am Weingut vorbeif\u00fchrt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228422,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1500],"product_cat":[37,3127,161,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225822","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-occhipinti","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-occhipinti","9":"product_cat-sizilien","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-albanello","16":"pa_sorte-muskateller","17":"pa_stil-naturwein","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>SP68 Bianco 2025 Occhipinti Sizilien | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; griffig: SP68 Bianco 2025 von Occhipinti. 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