{"id":225695,"date":"2026-05-21T09:02:45","date_gmt":"2026-05-21T09:02:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-sekt-brut-2023-andres-mugler\/"},"modified":"2026-10-21T11:19:29","modified_gmt":"2026-10-21T11:19:29","slug":"riesling-sekt-brut-2023-andres-mugler","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/riesling-sekt-brut-2023-andres-mugler\/","title":{"rendered":"Riesling Sekt Brut  2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Sekt Brut 2023 von Andres &amp; Mugler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Un site <strong>Riesling-Sekt<\/strong> von pr\u00e4ziser, fast k\u00fchler Eleganz: <strong>traubig-mineralisch<\/strong> im Profil, schlank im K\u00f6rper, mit feiner Perlage und jener straffen S\u00e4ure, die der Rebsorte eigen ist. Die <strong>Brood<\/strong>-Ausbaustufe l\u00e4sst der Frucht Raum, ohne sie s\u00fc\u00df zu kleiden \u2013 ein Schaumwein f\u00fcr Menschen, die Klarheit der Opulenz vorziehen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Pfalz<\/strong> ist Riesling-Land par excellence, und hier kommen die Trauben aus Lagen wie der steilen, sandigen <strong>Deidesheimer M\u00e4ush\u00f6hle<\/strong> ou le <strong>Piste \u00e9questre de Ruppertsberg<\/strong>. Michael Andres und Steffen Mugler, seit 35 Jahren befreundet, bewirtschaften ihre Weinberge <strong>biodynamique<\/strong> \u2013 seit 2010 zertifiziert, mit Bienenst\u00f6cken in den Reben und einer Haltung, die Wachstum nach innen sucht statt nach au\u00dfen.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Riesling als Sektgrundlage ist eine deutsche Besonderheit, die hier zur Meisterschaft gebracht wird. Andres &amp; Mugler verwenden nur etwa <strong>zwei Drittel des gepressten Mostes<\/strong> \u2013 ein Luxus, der Konzentration schafft. Die <strong>fermentation traditionnelle en bouteille<\/strong> mit 12 bis 48 Monaten <strong>Stockage sur lies<\/strong> verleiht Tiefe und jene feine, fast cremige Textur, die gro\u00dfe Schaumweine auszeichnet. 2021 k\u00fcrte Eichelmann die Kollektion zur <strong>besten Sektkollektion Deutschlands<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die straffe S\u00e4ure und mineralische Pr\u00e4gung machen diesen Sekt zum idealen Auftakt: zu <strong>Hu\u00eetres<\/strong>, <strong>de truite fum\u00e9e<\/strong> ou <strong>Sashimi<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Saumagen du Palatinat<\/strong> ou <strong>Asperges \u00e0 la sauce hollandaise<\/strong> zeigt er, was in ihm steckt. Wer es schlichter mag: ein gutes <strong>Pain au levain<\/strong> avec <strong>Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong> et <strong>Caviar<\/strong> \u2013 mehr braucht es nicht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Sekt Brut 2023 von Andres &amp; Mugler ist ein biodynamisch erzeugter, trockener Schaumwein aus der Pfalz mit traditioneller Flascheng\u00e4rung und langem Hefelager.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Zitrusfr\u00fcchte, gr\u00fcner Apfel, wei\u00dfe Bl\u00fcten, feine Hefenoten und mineralische Ankl\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Trocken, pr\u00e4zise S\u00e4ure, schlanker K\u00f6rper, klare Frucht, feine Mineralit\u00e4t, langer, sauberer Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Pr\u00e4zise, vielschichtig und straff \u2013 ein Sekt mit Tiefe und klarer Handschrift.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Austern, helles Gefl\u00fcgel, Spargelgerichte.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Biodynamische Bewirtschaftung seit 2010, traditionelle Flascheng\u00e4rung mit bis zu 48 Monaten Hefelager; 2021 von Eichelmann als \u201ebeste Sektkollektion Deutschlands\u201c ausgezeichnet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225981,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1688],"product_cat":[3173,49,92,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225695","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-andres-mugler","7":"product_cat-andres-mugler","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-pfalz","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_typ-schaumwein","17":"pa_typ-sekt","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Sekt Brut 2023 Andres &amp; Mugler | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e4zise Frucht &amp; feine Perlage: 2023 Riesling Sekt Brut von Andres &amp; Mugler aus der Pfalz. 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