{"id":225041,"date":"2026-05-07T11:52:58","date_gmt":"2026-05-07T11:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/aloxe-corton-rouge-aoc-2023-bruno-clair\/"},"modified":"2026-10-21T11:32:31","modified_gmt":"2026-10-21T11:32:31","slug":"aloxe-corton-rouge-aoc-2023-bruno-clair","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/aloxe-corton-rouge-aoc-2023-bruno-clair\/","title":{"rendered":"Aloxe-Corton rouge AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Aloxe-Corton rouge AOC 2023 von Bruno Clair<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein Burgunder von stiller Eleganz, der nicht mit Opulenz protzt, sondern mit <strong>Klarheit und Struktur<\/strong> \u00fcberzeugt. Die Frucht zeigt sich saftig und rein, getragen von einer feinen Herbheit und jener straffen, salzigen Linie, die die Handschrift des Hauses pr\u00e4gt. Schlank gebaut und doch tief \u2013 ein Wein, der am Tisch gl\u00e4nzt und mit Geduld gewinnt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Aloxe-Corton liegt am Fu\u00dfe des ber\u00fchmten Corton-H\u00fcgels in der <strong>C\u00f4te de Nuits<\/strong>, wo Pinot Noir seit Jahrhunderten seine nobelsten Ausdrucksformen findet. Die Domaine Bruno Clair bewirtschaftet 27 Hektar \u00fcber acht D\u00f6rfer der C\u00f4te d&#8217;Or und verf\u00fcgt hier \u00fcber jahrzehntelange Erfahrung \u2013 das Erbe von Clair-Da\u00fc, einst eines der bedeutendsten G\u00fcter der Region, lebt in jedem Fass fort.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pinot Noir, die gro\u00dfe rote Rebsorte des Burgunds, verlangt Zur\u00fcckhaltung im Keller. Bei Bruno Clair gilt: <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> ist Standard, die Extraktion bleibt ma\u00dfvoll, ganze Trauben kommen teilweise in den G\u00e4rbeh\u00e4lter. Der Ausbau erfolgt 18 bis 20 Monate in Barriques mit moderatem Neuholzanteil. Das Ergebnis: Weine ohne Make-up, transparent und lagerf\u00e4hig.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die straffe Struktur und feine Tanninlinie rufen nach Gerichten mit Substanz, aber ohne Schwere: <strong>Magret de canard aux cerises<\/strong>, <strong>Dos de chevreuil<\/strong>, <strong>coq au vin<\/strong> ou simplement <strong>Risotto aux champignons<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Comt\u00e9<\/strong> ou doux <strong>\u00c9poisses<\/strong> eine stimmige Wahl.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Aloxe-Corton rouge AOC 2023 von Bruno Clair ist ein klassischer Pinot Noir aus der C\u00f4te de Nuits, der mit klarer, saftiger Frucht und einer straffen, salzigen Linie besticht. Ein Wein von schlankem Bau, der mit Reife an Tiefe gewinnt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit feinen violetten Reflexen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Noten von dunklen Kirschen und roten Beeren, untermalt von subtiler W\u00fcrze und einem Hauch Graphit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Am Gaumen schlank und tiefgr\u00fcndig, mit seidigem Tannin, feiner Herbheit und einem langen, mineralischen Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein Wein der Zur\u00fcckhaltung und Eleganz, der seine Herkunft ohne Show zur Geltung bringt und am Tisch brilliert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt wunderbar zu Entenbrust, Pilzgerichten oder einem reifen \u00c9poisses.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Die Vinifikation mit einem Anteil ganzer Trauben und der ma\u00dfvolle Ausbau in Barriques sorgen f\u00fcr eine transparente, schn\u00f6rkellose Stilistik und gro\u00dfe Lagerf\u00e4higkeit.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225395,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3946],"product_cat":[3945,62,9180,43,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-225041","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bruno-clair","7":"product_cat-bruno-clair","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-cote-de-nuits","10":"product_cat-frankreich","11":"product_cat-premiumweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-3802","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aloxe-Corton 2023 Bruno Clair Pinot Noir | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tiefgr\u00fcndig &amp; mineralisch: Bruno Clair Aloxe-Corton 2023. 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