{"id":224742,"date":"2026-04-19T20:17:57","date_gmt":"2026-04-19T20:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/caroline-2023-pranzegg\/"},"modified":"2026-07-05T18:47:31","modified_gmt":"2026-07-05T18:47:31","slug":"caroline-2023-pranzegg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/caroline-2023-pranzegg\/","title":{"rendered":"Caroline 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Caroline 2023 von Pranzegg<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Une \u00e9l\u00e9gante <strong>Wei\u00dfwein-Cuv\u00e9e<\/strong> aus dem S\u00fcdtiroler Gut Pranzegg, die mit moderatem Alkoholgehalt von 12,5% Vol. und trockener Ausrichtung die alpine Frische der Region widerspiegelt. Die Komposition aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier vereint <strong>pr\u00e9cision aromatique<\/strong> mit subtiler F\u00fclle \u2013 ein zeitgem\u00e4\u00dfer Ansatz, der die St\u00e4rken dreier unterschiedlicher Rebsorten harmonisch b\u00fcndelt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Pranzegg est au c\u0153ur <strong>Tyrol du Sud<\/strong>, wo mediterranes Klima auf alpine Einfl\u00fcsse trifft. Die <strong>H\u00f6henlagen<\/strong> und die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sorgen f\u00fcr jene Frische und Spannung, die S\u00fcdtiroler Wei\u00dfweine auszeichnen. Die Dolomiten im Hintergrund pr\u00e4gen nicht nur die Landschaft, sondern auch das Mikroklima \u2013 k\u00fchlende Winde bewahren die <strong>acide naturel<\/strong> und verl\u00e4ngern die Reifezeit, was der Aromenentwicklung zugutekommt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e vereint drei charakterstarke Rebsorten: <strong>sauvignon blanc<\/strong> steuert aromatische Frische und Kr\u00e4uterw\u00fcrze bei, <strong>Chardonnay<\/strong> liefert Struktur und elegante F\u00fclle, w\u00e4hrend <strong>Viognier<\/strong> mit floralen Noten und seidiger Textur Komplexit\u00e4t hinzuf\u00fcgt. Diese Kombination ist in S\u00fcdtirol ungew\u00f6hnlich und zeugt von experimentierfreudiger Winzerkunst. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem ausgeglichenen Vegetationsjahr, das gesundes Lesegut mit ausgewogener Reife erm\u00f6glichte. Die trockene Stilistik l\u00e4sst vermuten, dass hier auf <strong>klare Frucht<\/strong> et <strong>pr\u00e9cision min\u00e9rale<\/strong> gesetzt wird.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Un compagnon polyvalent pour <strong>alpinen und mediterranen K\u00fcche<\/strong>. Se marie parfaitement avec <strong>Asperges<\/strong>, <strong>poisson de mer frit<\/strong> ou <strong>Fruits de mer<\/strong>. Die aromatische Komplexit\u00e4t harmoniert auch mit <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong>, <strong>Risotto aux herbes<\/strong> ou <strong>P\u00e2tes au pesto d'herbes<\/strong>. Die Frische des Weins macht ihn zum idealen Aperitif, w\u00e4hrend die Struktur auch leichtere <strong>Plats de volaille<\/strong> peut accompagner.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Caroline 2023 von Pranzegg ist eine elegante S\u00fcdtiroler Wei\u00dfwein-Cuv\u00e9e aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier, die Frische mit aromatischer F\u00fclle vereint und mit ihrer ausgewogenen Art \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille clair avec des reflets verd\u00e2tres<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtige Nase mit Stachelbeere und Holunderbl\u00fcte vom Sauvignon Blanc, gelben Steinfr\u00fcchten vom Chardonnay sowie floralen Noten von Akazienbl\u00fcten und Aprikose vom Viognier<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Frisch und lebendig am Gaumen, saftige Frucht mit feiner Mineralit\u00e4t, cremige Textur, ausgewogene S\u00e4ure und ein eleganter, mittellanger Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Harmonische, unkomplizierte Cuv\u00e9e mit mediterranem Flair, die Komplexit\u00e4t und Trinkfreude vereint \u2013 perfekt f\u00fcr gesellige Anl\u00e4sse<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Fisch, Meeresfr\u00fcchte-Pasta, Spargelgerichte, Ziegenk\u00e4se-Salat, asiatische K\u00fcche mit Kokosmilch<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Gelungene Drei-Rebsorten-Cuv\u00e9e aus dem S\u00fcdtiroler Qualit\u00e4tsweingut Pranzegg, die die St\u00e4rken der einzelnen Sorten harmonisch verbindet<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225749,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1584],"product_cat":[37,3107,38,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224742","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pranzegg","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-pranzegg","9":"product_cat-suedtirol","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-orange","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-chardonnay","16":"pa_sorte-sauvignon-blanc","17":"pa_sorte-viognier","18":"pa_stil-orange-wine","19":"pa_typ-wein","20":"show-hover","22":"first","23":"outofstock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Caroline 2023 Pranzegg S\u00fcdtirol | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frische Cuv\u00e9e aus Sauvignon Blanc, Chardonnay &amp; Viognier. 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