{"id":224327,"date":"2026-03-31T10:47:59","date_gmt":"2026-03-31T10:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/langhe-nebbiolo-perbacco-doc-2023-vietti\/"},"modified":"2026-10-21T11:40:36","modified_gmt":"2026-10-21T11:40:36","slug":"langhe-nebbiolo-perbacco-doc-2023-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/langhe-nebbiolo-perbacco-doc-2023-vietti\/","title":{"rendered":"Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2023 von Vietti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Helles Ziegelrot mit transparentem Kern, warme Reflexe \u2013 klassisch Nebbiolo, eher delikat als dicht.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>K\u00fchl und pr\u00e4zise: <strong>Ombrelle<\/strong>, <strong>Prune<\/strong>, dunkle Beeren, dazu <strong>Violettes<\/strong>, <strong>Bergamote<\/strong>, schwarzer Pfeffer, Wacholder und ein Hauch <strong>Cuir<\/strong>. Balsamische Tiefe ohne Schwere.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Saftig, schlank, straff. Dunkle Kirsche und herbe Beerenfrucht, feinmaschiges Tannin mit angenehm bitterem Zug, mineralische Frische. Trotz 14 Prozent niemals schwer \u2013 ein Wein von erstaunlicher Trinkbarkeit.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und vielschichtig: Frucht, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und balsamische Noten verweben sich, das Tannin bleibt pr\u00e4sent ohne zu dominieren.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Vietti sitzt seit 1873 in Castiglione Falletto, auf 350 Metern H\u00f6he im Herzen der Barolo-Zone. Die 75 Hektar des Hauses umfassen Lagen wie Brunate, Lazzarito und Ravera \u2013 der Perbacco gilt als verkappter Barolo, technisch Langhe Nebbiolo, qualitativ deutlich dar\u00fcber.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner Nebbiolo. Alfredo Currado vinifizierte 1961 als einer der Ersten Einzellagen getrennt \u2013 diese Pr\u00e4zision pr\u00e4gt Vietti bis heute. 2016 \u00fcbernahm die Krause-Familie, der Stil blieb: Eleganz vor Kraft.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd><strong>Tajarin al Tartufo<\/strong>, <strong>Brasato al Barolo<\/strong>, <strong>Agnolotti del Plin<\/strong> ou simplement <strong>rohe Piemonteser Fassona<\/strong> \u2013 Gerichte, die das feine Tannin fordern und die W\u00fcrze spiegeln.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Seit 1974 zieren Originalkunstwerke die Vietti-Etiketten \u2013 darunter eine Zeichnung von Pasolini. Der Perbacco selbst besticht durch seine seltene Balance: ein Nebbiolo, der ernsthaft strukturiert ist und dennoch fast m\u00fchelos trinkt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2023 von Vietti ist ein trockener, k\u00fchler und pr\u00e4ziser Nebbiolo aus dem Piemont. Ein Wein, der die Eleganz der Rebsorte mit saftiger Frucht und feiner Struktur verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Ziegelrot mit transparentem Kern und warmen sowie k\u00fchlen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Schattenmorelle, Pflaume und dunkle Beeren treffen auf Veilchen, Hibiskus, schwarzen Pfeffer, Wacholder und einen Hauch Bergamotte. Dazu feine Noten von Leder und dunkler Schokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und schlank mit klarer Frucht, feinmaschigem Tannin und mineralischer Frische. Die leichte Bitternote sorgt f\u00fcr Spannung und Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> K\u00fchl, elegant und pr\u00e4zise \u2013 ein Nebbiolo mit w\u00fcrziger Ernsthaftigkeit und animierendem Trinkfluss, der niemals schwer wirkt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ideal zu Pasta mit Tr\u00fcffel, Risotto mit Pilzen oder einem saftigen Lammkarree.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Der Perbacco gilt als \u201everkappter Barolo\u201c \u2013 technisch ein Langhe Nebbiolo, qualitativ jedoch auf Augenh\u00f6he mit den gro\u00dfen Crus des Hauses. Vietti, Pionier der Einzellagen-Vinifikation seit 1961, verbindet hier Tradition mit zeitgem\u00e4\u00dfer Pr\u00e4zision.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":229063,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[37,146,3132,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224327","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-italien","8":"product_cat-piemont","9":"product_cat-vietti","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-nebbiolo","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Langhe Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; feines Tannin: Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2023 aus dem Piemont. 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