{"id":224239,"date":"2026-03-29T08:17:46","date_gmt":"2026-03-29T08:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2022-magnum-hubert-lignier\/"},"modified":"2026-10-23T10:03:18","modified_gmt":"2026-10-23T10:03:18","slug":"clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2022-magnum-hubert-lignier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clos-de-la-roche-mcmlv-grand-cru-aoc-2022-magnum-hubert-lignier\/","title":{"rendered":"\u00ab Clos de la Roche \u00bb MCMLV Grand Cru AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr \u00ab Clos de la Roche \u00bb MCMLV Grand Cru AOC 2022 1500ml Magnum von Hubert Lignier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Un site <strong>grand cru<\/strong> von seltener genealogischer Tiefe: Die Reben f\u00fcr diese Cuv\u00e9e wurden <strong>1955<\/strong> von Henri Lignier gepflanzt \u2013 <strong>MCMLV<\/strong>, r\u00f6misch f\u00fcr 1955, verweist darauf auf dem Etikett. Die alten St\u00f6cke neigen zu <strong>Millerandage<\/strong> und tragen winzige, oft kernlose Beeren von enormer Konzentration. Daraus entsteht ein Pinot Noir von k\u00fchler Klarheit, feingliedrigem Bau und langem, durchgezeichnetem Nachhall. Kaum <strong>zwei F\u00e4sser pro Jahrgang<\/strong> werden abgef\u00fcllt \u2013 diese Flasche z\u00e4hlt zu den gesuchtesten der gesamten <strong>C\u00f4te de Nuits<\/strong>. Le site <strong>Magnum<\/strong> ist das ideale Format f\u00fcr die langsame, geduldige Reife eines solchen Weins.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die siebenundzwanzig Rebzeilen stehen im <strong>Klima Monts Luisants<\/strong>, am oberen Rand des Grand Cru <strong>Clos de la Roche<\/strong> dans <strong>Morey-Saint-Denis<\/strong>. Sie sind der genetische Ursprung des Weinguts: Aus ihrem Holz vermehrte Henri Lignier in den 1960er-Jahren Stock f\u00fcr Stock die \u00fcbrigen Parzellen. Wer diesen Wein trinkt, trinkt eine Abstammung, die in diesen Reihen begann. Die Familie bewirtschaftet hier seit den <strong>1880er-Jahren<\/strong> Pinot Noir; seit 2017 wird die Parzelle separat abgef\u00fcllt \u2013 eine Hommage an den Gro\u00dfvater von <strong>Laurent Lignier<\/strong>, der die Domaine heute in f\u00fcnfter Generation f\u00fchrt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> in seiner burgundischen Reinform. Seit 2007 kommen keine synthetischen Mittel mehr in die Weinberge; <strong>2019<\/strong> folgte die <strong>Certification biologique<\/strong>. Im Keller aus dem Jahr 2008 flie\u00dft der Wein allein durch <strong>Gravit\u00e9<\/strong> \u2013 keine Pumpe r\u00fchrt ihn, von der Maische bis zur F\u00fcllung. Lange, k\u00fchle Mazerationszeiten gehen der G\u00e4rung voraus, der Anteil ganzer Trauben ist gewachsen, neues Holz wird bewusst zur\u00fcckgenommen und \u00fcber vier K\u00fcfereien verteilt, damit kein Fass den Wein \u00fcberlagert. So bleibt die Lage h\u00f6rbar \u2013 nicht das Handwerk.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr Gerichte von Tiefe und Noblesse: <strong>Rebhuhn in Tr\u00fcffeljus<\/strong>, <strong>pigeon brais\u00e9<\/strong>, <strong>Entenbrust mit Beerenjus<\/strong> ou <strong>Filet de b\u0153uf aux champignons<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>fromage affin\u00e9<\/strong> - environ <strong>\u00c9poisses<\/strong> ou <strong>Comt\u00e9<\/strong> \u2013 zeigt er seine feink\u00f6rnige Tanninstruktur. In der Magnum ein Wein f\u00fcr den langen Tisch und die gro\u00dfe Gesellschaft; wer Geduld mitbringt, schenkt ihm ein Jahrzehnt Ruhe und wird mit zunehmender seidener Komplexit\u00e4t belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Clos de la Roche MCMLV Grand Cru 2022 von Domaine Hubert Lignier ist ein seltener Pinot Noir aus 1955 gepflanzten Reben in Morey-Saint-Denis \u2014 biologisch erzeugt, k\u00fchl und klar im Stil, in der Magnumflasche ein Sammlerst\u00fcck der C\u00f4te de Nuits.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Intensiv und vielschichtig: dunkle Kirsche, Waldhimbeere und Schwarze Johannisbeere, dazu Veilchen, Unterholz, feine Gew\u00fcrznoten und ein Hauch edler Holzw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Dicht und konzentriert durch die winzigen Beeren alter St\u00f6cke, feink\u00f6rniges Tannin, k\u00fchle Fruchtlinie und ein langer, klarer, mineralisch gepr\u00e4gter Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein Grand Cru von k\u00fchler Klarheit und Tiefe \u2014 fein gebaut, auf L\u00e4nge angelegt, mit gro\u00dfem Reifepotenzial, das sich in der Magnum besonders langsam und elegant entwickelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ideal zu Wild wie Rehr\u00fccken oder Taube, zu Rinderfilet mit Tr\u00fcffeljus oder zu gereiftem Hartk\u00e4se wie Comt\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Cuv\u00e9e aus nur siebenundzwanzig Rebzeilen von 1955 im Klima Monts Luisants \u2014 kaum zwei F\u00e4sser pro Jahrgang. Bio-zertifiziert seit 2019, schonend im Schwerkraftkeller ohne Pumpen vinifiziert, behutsamer Einsatz neuen Holzes; eines der gesuchtesten Etiketten des Burgunds.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225451,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18605],"product_cat":[62,9180,43,9183,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-224239","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hubert-lignier","7":"product_cat-burgund","8":"product_cat-cote-de-nuits","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-hubert-lignier","11":"product_cat-luxusweine","12":"pa_farbe-rot","13":"pa_inhalt-1500ml","14":"pa_jahrgang-3801","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Clos de la Roche Grand Cru 2022 Hubert Lignier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte Beeren &amp; feines Tannin: Hubert Ligniers Clos de la Roche Grand Cru 2022. 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