{"id":223891,"date":"2026-03-19T11:47:09","date_gmt":"2026-03-19T11:47:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-hippie-72-limited-edition-2024-barnert-drewitz\/"},"modified":"2026-10-21T11:43:26","modified_gmt":"2026-10-21T11:43:26","slug":"riesling-hippie-72-limited-edition-2024-barnert-drewitz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/riesling-hippie-72-limited-edition-2024-barnert-drewitz\/","title":{"rendered":"Riesling Hippie 72 Limited Edition 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Hippie 72 Limited Edition 2024 von Barnert &amp; Drewitz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd><strong>Jaune citron<\/strong>, deutlich getr\u00fcbt \u2013 ein Wein, der seine Ungefiltertheit offen im Glas tr\u00e4gt und damit schon optisch signalisiert: Hier wurde nichts wegpoliert.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Urspr\u00fcnglichkeit und Frische pur. <strong>Citron<\/strong>, <strong>M\u00e9lisse citronn\u00e9e<\/strong>, <strong>pomme verte<\/strong> et <strong>Lime<\/strong> stehen im Vordergrund, dazu deuten sich feine <strong>Notes de levure<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>Poivre<\/strong> an. Eine Nase, die eher Gartenkr\u00e4uter und Zitrusg\u00e4rtlein beschw\u00f6rt als Obstkorb \u2013 k\u00fchl, krautig, wach.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Grip, Zug, Lebendigkeit. Die <strong>acidit\u00e9 vive<\/strong> belebt den Gaumen, der Trinkfluss ist animierend, fast elektrisierend \u2013 gest\u00fctzt von moderaten <strong>11,5 Vol.-% Alkohol<\/strong>. Knochentrocken, schlank, dabei keineswegs d\u00fcnn: Die gebrauchten 500-Liter-Tonneaux verleihen eine Textur, die Tiefe gibt, ohne die Zitrusfrische zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>K\u00fchl-mineralisch und klar, mit einem salzigen, zitrischen Nachhall, der an Kr\u00e4uter, nassem Stein und gepfefferte Limettenschale erinnert.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Gewachsen im <strong>Pente rouge<\/strong>, im Flurst\u00fcck 72 \u2013 eine der renommiertesten Lagen der Gegend. Extrem steil, gepr\u00e4gt von <strong>eisenhaltigen Sedimenten des Rotliegenden<\/strong>, verleiht dieser rote Fels dem Riesling seine straffe, k\u00fchle Mineralit\u00e4t. F\u00fcr Geologe Eric Barnert, der jede Parzelle von Barnert &amp; Drewitz Quadratmeter f\u00fcr Quadratmeter kartiert, ist dieser Boden ein offenes Buch.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, spontan vergoren und in <strong>tonneaux de 500 litres d'occasion<\/strong> ausgebaut. Anfang September 2025 <strong>non filtr\u00e9<\/strong> abgef\u00fcllt \u2013 Handwerkszeug eines Weinguts, das auf Geduld statt Technik setzt.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ma\u00dfgeschneidert f\u00fcr eine K\u00fcche, die von Kr\u00e4utern und Gem\u00fcse lebt: <strong>gegrillter Spargel mit Kr\u00e4uterbutter<\/strong>, <strong>Zucchini-Zitronen-Pasta<\/strong>, <strong>Thai-Curry mit Limette und Koriander<\/strong> ou simplement <strong>Ziegenfrischk\u00e4se mit Melisse<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Sushi<\/strong> et l\u00e9gers <strong>Salades avec vinaigrette aux agrumes<\/strong> un choix passionnant.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Lediglich <strong>660 Flaschen<\/strong> existieren von dieser Limited Edition. Der Name \u00bbHippie\u00ab passt: ein freigeistiger Riesling, unverstellt, getr\u00fcbt, spontan \u2013 und im Glas erstaunlich fokussiert. Wer Naturwein-Attit\u00fcde mit bergstr\u00e4\u00dfischer Riesling-Sch\u00e4rfe sucht, findet hier beides in einer Flasche.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Hippie 72 Limited Edition 2024 von Barnert &amp; Drewitz ist ein trockener Naturwein von der Hessischen Bergstra\u00dfe: spontan vergoren, unfiltriert und auf nur 660 Flaschen limitiert \u2013 ein Riesling mit Grip, kr\u00e4uteriger Frische und lebendiger S\u00e4ure.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Zitronengelb, deutlich getr\u00fcbt \u2013 ein unverstellter Look, der die unfiltrierte Abf\u00fcllung widerspiegelt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Zitrone, Zitronenmelisse, gr\u00fcner Apfel und Limette, dazu feine Hefenoten und ein dezenter Hauch Pfeffer.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Knochentrocken mit viel Zug und animierender S\u00e4ure; der moderate Alkohol von 11,5 Vol.% sorgt f\u00fcr einen spektakul\u00e4r leichten Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Urspr\u00fcnglich, frisch und eigensinnig \u2013 ein wilder, lebendiger Riesling mit Hippe-Attit\u00fcde statt Hochglanzpolitur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Kr\u00e4uterbetonte K\u00fcche und Gem\u00fcsegerichte, etwa Zucchini-Pfanne mit frischen Kr\u00e4utern, Spargelsalat oder asiatische Gerichte mit Koriander und Limette.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Aus extrem steiler, eisenhaltiger Rotliegend-Lage; spontan vergoren, in gebrauchten 500-Liter-Tonneaux ausgebaut und unfiltriert abgef\u00fcllt \u2013 lediglich 660 Flaschen dieser Limited Edition.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":224017,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4463],"product_cat":[9440,49,8707,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223891","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-barnert-drewitz","7":"product_cat-barnert-drewitz","8":"product_cat-deutschland","9":"product_cat-hessische-bergstrasse","10":"product_cat-wochenendweine","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3800","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-riesling","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Hippie 72 \u2013 Barnert &amp; Drewitz | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Knochentrocken &amp; animierend: Der Riesling Hippie 72 von Barnert &amp; Drewitz (Hessische Bergstra\u00dfe). 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