{"id":223291,"date":"2026-02-17T16:33:10","date_gmt":"2026-02-17T16:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sancerre-rouge-tirrepeine-aoc-2022-matthias-planchon\/"},"modified":"2026-11-05T13:34:03","modified_gmt":"2026-11-05T13:34:03","slug":"sancerre-rouge-tirrepeine-aoc-2022-matthias-planchon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sancerre-rouge-tirrepeine-aoc-2022-matthias-planchon\/","title":{"rendered":"Sancerre rouge \u00ab Tirrepeine \u00bb AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Sancerre rouge \u00ab Tirrepeine \u00bb AOC 2022 von Matthias Planchon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Un site <strong>rouge cerise l\u00e9g\u00e8rement transparent<\/strong>, das im Glas eine lebendige, fast durchscheinende Qualit\u00e4t zeigt \u2013 typisch f\u00fcr einen Pinot Noir, der nicht auf Dichte, sondern auf Pr\u00e4zision setzt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Hier spricht der k\u00fchle Silex der Loire, nicht das warme Jahr. <strong>Canneberge<\/strong>, <strong>groseilles rouges<\/strong> et <strong>Berberis<\/strong> geben den Ton an, dazu <strong>Cerises<\/strong> und eine subtil dunkle Note von <strong>Asp\u00e9rule<\/strong> und feuchtem Laub. Ein Duft, der an einen fr\u00fchen Morgen im Wald erinnert \u2013 klar, erdig, unaufgeregt.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Schlank, saftig, mit einem <strong>festen Kern<\/strong> aus dunklen Beeren, der von einer <strong>kreidigen Tanninstruktur<\/strong> umgeben ist. Die Textur ist leicht cremig, die S\u00e4ure pr\u00e4zise, die Salzigkeit subtil. Ein Wein, der sich nicht in die Breite, sondern in die L\u00e4nge entwickelt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und mit einer mineralischen Pr\u00e4zision, die an zerkleinerten Kiesel erinnert. Die Frucht bleibt pr\u00e4sent, wird aber von einer feinen, fast salzigen Mineralit\u00e4t getragen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>La situation <strong>Tirrepeine<\/strong> repose sur <strong>300 m\u00e8tres d'altitude<\/strong>, nach Osten ausgerichtet, auf einem Boden mit <strong>hohem Silex-Anteil<\/strong>. Matthias Planchon, dessen Familie seit 1573 in Sancerre Wein baut, sieht in der Region ein \u00bbkleines Burgund\u00ab \u2013 und vinifiziert jede Parzelle separat, um diese Unterschiede sichtbar zu machen.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pinot Noir, vollst\u00e4ndig entrappt, ein Jahr in <strong>f\u00fbts de 228 litres<\/strong> auf der Feinhefe gereift, dann ein weiteres Jahr im Edelstahl. Die Abf\u00fcllung erfolgt <strong>non filtr\u00e9<\/strong> nach dem Mondzyklus \u2013 ein Verfahren, das dem Wein seine nat\u00fcrliche Textur bewahrt.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Un vin pour <strong>magret de canard r\u00f4ti<\/strong> mit Kirschen, f\u00fcr <strong>Dos de chevreuil<\/strong> mit Wacholderjus oder f\u00fcr <strong>gegrillte Champignons<\/strong> mit Thymian. Auch zu <strong>de jeune comt\u00e9<\/strong> ou <strong>Roquefort<\/strong> une combinaison passionnante.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ce qui caract\u00e9rise ce vin, c'est son <strong>pr\u00e9cision froide<\/strong> in einem warmen Jahrgang. W\u00e4hrend andere 2022er opulent und weich wirken, bleibt der Tirrepeine geschliffen, fast nordisch in seiner Klarheit. Ein Sancerre rouge, der beweist, dass die Loire mehr kann als Sauvignon Blanc.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sancerre rouge &#8222;Tirrepeine&#8220; 2022 von Matthias Planchon ist ein k\u00fchler, pr\u00e4ziser Pinot Noir von der Loire \u2013 schlank, saftig und mit feiner mineralischer Salzigkeit vom Silex-Boden der Ostlage.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Leicht transparentes Kirschrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Moosbeeren, rote Johannisbeeren und Berberitzen, dazu Kirschen und eine fein dunkle Waldnote im Stil von &#8222;sous bois&#8220;.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Schlank und saftig mit knackig dunkelbeeriger Frucht, festem Kern, leicht cremiger Textur, kreidigem Tannin und einer feinen salzigen Spur \u2013 viel Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Geschliffen, k\u00fchl und pr\u00e4zise \u2013 ein Pinot Noir von burgundischer Eleganz, der trotz warmem Jahrgang Frische und Finesse bewahrt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt zu Entenbrust mit Kirschjus, Pilzgerichten wie Pfifferlingen in Rahm oder zartem Kalbfleisch.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Von der nach Osten ausgerichteten Silex-Lage Tirrepeine, ein Jahr auf der Feinhefe in 228er-F\u00e4ssern gereift, danach ein weiteres Jahr im Edelstahl \u2013 unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":225725,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3869],"product_cat":[43,65,3868,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-223291","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-matthias-planchon","7":"product_cat-frankreich","8":"product_cat-loire","9":"product_cat-matthias-planchon","10":"product_cat-premiumweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3801","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sancerre Rouge Tirrepeine 2022 Planchon | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; dunkelbeerig: Sancerre Rouge Tirrepeine von Matthias Planchon. 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